karamelmousse

Perentaart met karamel en chocolade

Perentaart met karamel en chocolade

    Nodig voor 4 taarten van 14 cm diameter Voor de chocoladebiscuit: 90 g eidooiers 112 g bloem 15 g cacao 180 g eiwit 135 g suiker Voor de gekaramelliseerde peer: 60 g suiker 2 peren in brunoise 1/2 vanillestok 1 peer 1/2 dl witte wijn 50 g suiker 1/2 vanillestok Voor de karamelsaus: […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer