jan 22, 2018 | Soep
Recept voor romige knolselder-bloemkoolsoep met foie gras en kaviaar (Voor)bereidingstijd: 30 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 12 personen: 1 kleine knolselder 1 kleine bloemkool 4 liter kippenbouillon 1 klontje boter Peper en zout Voor de afwerking: 180 g foie gras de canard entier (in een weckpotje) 1 potje Royal Belgian Caviar 2 dl room […]
Tags: bloemkool, bloemkoolsoep, foie gras, kaviaar, knolselder, knolseldersoep, Royal Belgian Caviar, soep, Valentijn, Valentijnsmenu, Valentijnsmenu 2018, veloutéLees meer
nov 22, 2017 | Soep
Recept voor soep van geroosterde bloemkool, kokos en ras el hanout Voorbereiding: 10 min In de oven: 30 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 4-6 kommen: 2 uien 600 g bloemkool 4 tenen knoflook 1 volle tl kaneel 1 volle tl ras el hanout Zeezout en versgemalen zwarte peper Olijfolie (of avocado-olie) Handje ongezoet […]
Tags: AVO, avocado-olie, bloemkool, bloemkoolsoep, geroosterde bloemkool, kokos, kokosschilfers, ras el hanout, soepLees meer
feb 8, 2017 | Soep
Ingrediënten voor 4 à 6 kommen bloemkool, peer en blauwe kaas soep 25 g boter 6 sjalotjes, fijngehakt 1 stuk groene selder, fijngehakt 2 Conference peren, geschild, ontdaan van het klokhuis en grof gehakt 1 bloemkool, verdeeld in roosjes (ca. 500 g) 1 liter groentenbouillon 2 el room 100 g Britse blauwe kaas, grof gehakt 3 el gehakte […]
Tags: blauwe kaas, bloemkool, bloemkoolsoep, conference, Magimix, Magimix Cook Expert, peren, soep, Thermomix, walnotenLees meer