aardappelespuma

Bretoense kreeft met aardappelespuma en pruimencompote

Bretoense kreeft met aardappelespuma en pruimencompote

Dit recept voor Bretoense kreeft met aardappelespuma en pruimencompote is – na de tapa met king krab en de tongfilets met geitenkaas – al het derde en voorlopig laatste recept dat ik maakte met de producten van Rob The Gourmets’ Market of kortweg Rob. Ik kan jullie verzekeren dat we gesmuld hebben! Mocht je na […]

Tags: , , , , , , , , , , , , , , Lees meer
Filet pur van Rubia Gallega, groententaartje, aardappelespuma

Filet pur van Rubia Gallega, groententaartje, aardappelespuma

    Nodig voor 4 personen 600 g Rubia Gallega filet pur Fleur de sel Peper van de molen Voor de kruidenboter: 100 g zachte boter Een handje peterselie Een bosje bieslook 1 teentje look 1 tl citroensap Versgemalen zwarte peper Grof zeezout Voor het groententaartje: 1 vel kruimeldeeg 1 groene courgette 1 gele courgette 3 wortelen: 1 […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer