aardappelsalade

Tonijntartaar met soja en sesam, aardappelsalade, pikante salade en kwartelei

Tonijntartaar met soja en sesam, aardappelsalade, pikante salade en kwartelei

De opdracht van Winetime luidde: “De wijn van de maand is deze fles: Château Pigoudet Cuvée Classic Rosé 2020. Een frisse rosé gaat samen met een fris zomers gerechtje. Iets niet te moeilijk en wat vrij snel klaar is.” Nu staat Hap & Tap niet echt voor “niet moeilijk en vrij snel klaar” en daar […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
Zalige zalmtartaar

Zalige zalmtartaar

Als je deze zalige zalmtartaar zondag op tafel wil zetten, dan moet je er vanavond aan beginnen. De zalm moet immers 24 uur marineren. Maar wat je dan krijgt, is een lekker lentegerecht… met o.a. een green goddess dressing. Die goddelijke benaming wilde ik gewoon niet vertalen, daarvoor vond ik de term veel te mooi. […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer