Kookboeken

Aardbeiensloffen + review van De Bakbijbel

Aardbeiensloffen + review van De Bakbijbel

Deze aardbeiensloffen zijn (na de rolcake en de crème brûlée-taart) al het 3de recept dat ik klaarmaak uit de Bakbijbel en zeker niet het laatste. Het boek is van de hand van Rutger Van den Broeck, de jonge kerel die de allereerste reeks Heel Holland Bakt won. Dit is zo’n fijn boek. Een kanjer, letterlijk (meer dan 160 recepten […]


Tags: , , , , , , Lees meer
Dagný Rós, Easy Iceland

Dagný Rós, Easy Iceland

Twee BV’s die op één en dezelfde dag hun boek uitbrengen en ik ben uitgenodigd naar beide boekpresentaties op exact hetzelfde moment… Tjah, dat werd kiezen (en verliezen). Voor het boek van Sven Ornelis moest ik in Knesselare zijn, voor dat van Dagný Rós in Antwerpen. Het toeval wilde dat ik die avond een teambuilding […]


Tags: , , Lees meer
Sven Ornelis, De Would-Be Chef

Sven Ornelis, De Would-Be Chef

Eigenlijk zou een mens geen kookboeken meer moeten kopen. Er zijn zoveel kooksites, blogs, YouTube kanalen,… alles is te vinden op het internet. En toch. Vergeet nu meteen wat ik net geschreven heb. De Would-Be Chef is een Must-Have Boek. Voor iedereen. Zowel voor de beginnende koks als voor keukenprinsen en -prinsessen die al graag […]


Tags: , , Lees meer
De essentie van chocola

De essentie van chocola

Wanneer er een nieuw bak- of dessertenboek verschijnt, dan ben ik niet in te tomen. En wanneer dat boek dan nog eens voor de volle 100% gewijd is aan chocolade, dan ga ik hélemaal voor de bijl. Ik beken, ik ben een chocoholic en wel een van de ergste soort: ik ben een junk. Ernstig […]


Tags: , Lees meer