chocolade

Chocolademousse met madeleine in een glaasje

Chocolademousse met madeleine in een glaasje

In een ver verleden, toen ik minder be- en gedreven was in de keuken, liep één van mijn eerste probeersels met de espumabus faliekant af. Ik had chocolademousse gemaakt en die was met geen middelen meer uit mijn siphon te krijgen. De bus opendraaien leek me ook al geen optie uit schrik om de chocomousse […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Financiers met chocolade

Financiers met chocolade

Sinds ik vorige week een giga verrassingspakket ontving van Solo met Solo, bloem, suiker, chocolade,… kriebelde het enorm om te beginnen bakken, maar de tijd ontbrak. Ik kon er mij natuurlijk snel van af maken door gewoon het receptje in de doos blindelings te volgen, maar dat was mij te makkelijk. Na een beetje gesnuister […]

Tags: , , , Lees meer
Ministoofpotje van chocoladetaart met een hart van peer

Ministoofpotje van chocoladetaart met een hart van peer

Chocolade en peer, da’s een geslaagd huwelijk. Denk maar aan de klassieker, Poire Belle Hélène. En ook dit dessert is een succes. Makkelijk en snel klaar bovendien. En nog beter ’s anderendaags: het taartje is krokanter vanbuiten en zachter vanbinnen… Maar je moet zo lang aan de lokroep kunnen weerstaan natuurlijk!   Ingrediënten voor 4 personen […]

Tags: , , Lees meer
Chocolademousse met rood fruit

Chocolademousse met rood fruit

Tjah, vrijdag de 13de, da’s om miserie vragen, zeker? Wat heb ik toch staan prullen met dit receptje. Jawel, het overkomt mij ook nog, hoor!In het recept stond dat ik aardbeien in 2 moest snijden en ze dan met de vlakke kant naar buiten in het glas moest schikken. Nu lukte dat niet goed, want […]

Tags: , , Lees meer
Chocoladecrumble

Chocoladecrumble

Op speciaal verzoek van mijn allerbeste Moateke uit Olen, een receptje met chocolade. Kwestie dat ze de ‘duizenden’ calorieën die ze gisteren verbrand heeft tijdens onze gezamelijke shoppingmarathon op de de Batjes in Roeselare met 1 glaasje terug kan aanvullen, want een bommeke dat is dit dessertje wel. Ik heb naast 3 grote glazen de […]

Tags: , , Lees meer