Reviews

Badoit, een sprankelende ervaring pour moi… et peut-être pour toi!

Badoit, een sprankelende ervaring pour moi… et peut-être pour toi!

Een uitnodiging met de post. Zo, zo. Dat was lang geleden. In dit digitale tijdperk verloopt alles via mail: snel en kostenloos. Maar wanneer er dan hoogstuitzonderlijk échte post is, dan doet dat dubbel plezier. Vooral als die hoge verwachtingen schept zoals de uitnodiging van Badoit… Geraffineerde gerechten, een bruisende gastronomische ervaring, sterrenchefs Pierre Wynants […]


Tags: , , , , , Lees meer
Dagný Rós, Easy Iceland

Dagný Rós, Easy Iceland

Twee BV’s die op één en dezelfde dag hun boek uitbrengen en ik ben uitgenodigd naar beide boekpresentaties op exact hetzelfde moment… Tjah, dat werd kiezen (en verliezen). Voor het boek van Sven Ornelis moest ik in Knesselare zijn, voor dat van Dagný Rós in Antwerpen. Het toeval wilde dat ik die avond een teambuilding […]


Tags: , , Lees meer
Sven Ornelis, De Would-Be Chef

Sven Ornelis, De Would-Be Chef

Eigenlijk zou een mens geen kookboeken meer moeten kopen. Er zijn zoveel kooksites, blogs, YouTube kanalen,… alles is te vinden op het internet. En toch. Vergeet nu meteen wat ik net geschreven heb. De Would-Be Chef is een Must-Have Boek. Voor iedereen. Zowel voor de beginnende koks als voor keukenprinsen en -prinsessen die al graag […]


Tags: , , Lees meer
Calvados, het vloeibare goud. Deel 2: Boulard.

Calvados, het vloeibare goud. Deel 2: Boulard.

Ik vertelde jullie vorige week al uitgebreid over mijn bezoek aan de calvados streek waar ik uitgenodigd was door Spirit France. Na ons bezoek aan de distilleerderij van Père Magloire ging het richting die van Boulard. Een trapje hoger, zeg maar. Daar waar Père Magloire de ideale starter is om kennis te maken met de […]


Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Calvados, het vloeibare goud. Deel 1: Père Magloire.

Calvados, het vloeibare goud. Deel 1: Père Magloire.

Deauville is in Frankrijk wat Knokke is in België: de meest mondaine badplaats van het land, dé place to be. Hotel Le Normandy is in Deauville wat Hotel La Réserve is in Knokke: een poepsjiek hotel waar je zo tegen de Harry’s en Olga’s van The Sky is the Limit zou kunnen botsen. De bar is er […]


Tags: , , , , , , , , Lees meer