Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Flan met passievrucht en mango
"Woooow, zo'n lekker taartje! Megagoe!"...
Dame blanche
Whut? Een dame blanche, Myriammeke? Ja, maar...
Tartaar van gerookt rundvlees met Comté en een perfect ei
Ik heb geen rookoventje of barbecue, dus was dit...
Gepocheerde tarbot met asperges, kaviaar en zilte plantjes
A spoon! My kingdom for a spoon! (Of moet dat...
Ring Moscovite
Kan iemand mij eens iets uitleggen? Ik loop...
Flan met passievrucht en mango
"Woooow, zo'n lekker taartje! Megagoe!"...
Tartaar van gerookt rundvlees met Comté en een perfect ei
Ik heb geen rookoventje of barbecue, dus was dit...
Ring Moscovite
Kan iemand mij eens iets uitleggen? Ik loop...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Papillot van kreeft en coquilles met champagnesaus
Wanneer ik 1 keer per maand bij Rob langsga voor...
Varkenskop met radicchio, rode biet en appel
Aan dit korte recept voor varkenskop met...
Tomatensalade 2.0
Alsmaar vaker krijg ik de vraag van merken of ik...
Kabeljauw met prosecco beurre blanc
Ik ga het met jullie op een akkoordje gooien. Ik...
Papillot van kreeft en coquilles met champagnesaus
Wanneer ik 1 keer per maand bij Rob langsga voor...
Varkenskop met radicchio, rode biet en appel
Aan dit korte recept voor varkenskop met...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Teriyaki zalm met soba noedels, spinazie, tuinbonen en groene asperges
Vorige zomer ging ik (voor 't eerst,...
Skreihaasje, vanillestoemp en botersaus met Goose Island
Voor Valentijn wilde ik dit jaar...
Kabeljauw met paddenstoelenkorst, drie kleuren biet, aardappel-pastinaakwafel
Met de eindejaarsfeesten in aantocht...
Hertenkalffilet met peperkoekkorst, structuren van butternut
A spoon, a spoon, my kingdom for a...
Teriyaki zalm met soba noedels, spinazie, tuinbonen en groene asperges
Vorige zomer ging ik (voor 't eerst,...
Skreihaasje, vanillestoemp en botersaus met Goose Island
Voor Valentijn wilde ik dit jaar...
Desserts
Desserts
Wooow-dessert met bergamot, abrikoos, pecannoten en gin
Dit wooow-dessert met bergamot,...
Crémeux van praliné met appel en kers
Vandaag is een hoogdag. Letterlijk...
Asperge panna cotta, framboos, rabarber en witte chocolade
Het is de hoogste tijd om nog eens...
Pancakes met Liefmans Yell’Oh en gekaramelliseerde ananas
Een kort, maar krachtig mailtje...
Wooow-dessert met bergamot, abrikoos, pecannoten en gin
Dit wooow-dessert met bergamot,...
Crémeux van praliné met appel en kers
Vandaag is een hoogdag. Letterlijk...
Gebak
Gebak
Madeleines met lavendel en honing
Vandaag ben ik jarig. Vooral geen gelukwensen!...
Zandkoekjes met bloedsinaasappel en mascarponecrème
Na het maken van mijn bloedsinaasappelcake had...
Amandel-sirooptaart
Na de hazelnootmousse is dit al het 2de recept...
Geglazuurde bloedsinaasappelcake met lavendel
Elk jaar wanneer het bloedsinaasappel seizoen...
Madeleines met lavendel en honing
Vandaag ben ik jarig. Vooral geen gelukwensen!...
Zandkoekjes met bloedsinaasappel en mascarponecrème
Na het maken van mijn bloedsinaasappelcake had...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam