Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Citrus amuse met goudbrasem tartaar
Of ik een stuk mos uit mijn oprit gestoken heb...
Zwarte sesam, hazelnoot en forel taco
Whoop, whoop! Ik heb een nieuwe samenwerking!...
Aspergesoep met drie bereidingen van zalm
Asperges en zalm, dat is een match made in...
Rugfilet van edelhert, geplette aardappel, aubergine, geroosterde ui
Ik kom op de gekste manieren aan mijn recepten....
Vlechtbrood met daslook en zure room
Soms twijfel ik of een recept wel past op Hap...
Citrus amuse met goudbrasem tartaar
Of ik een stuk mos uit mijn oprit gestoken heb...
Aspergesoep met drie bereidingen van zalm
Asperges en zalm, dat is een match made in...
Vlechtbrood met daslook en zure room
Soms twijfel ik of een recept wel past op Hap...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Mosselen à la Wout Bru
Voor bepaalde dingen heb ik veel geduld. Vroeger...
Tompouce van aspergemousse en ham, rauwe aspergesalade en koude aspergesoep
Meestal ga ik op zoek naar recepten, maar vorige...
Gerookte Oosterschelde paling, hangop en komkommergelei
Nu ik geen nieuwe kooklessen meer volg waaruit...
Torentje van zalmtartaar met krokantje met wasabi furikake
Worcestershire saus van Lea and Perrins maakt...
Mosselen à la Wout Bru
Voor bepaalde dingen heb ik veel geduld. Vroeger...
Tompouce van aspergemousse en ham, rauwe aspergesalade en koude aspergesoep
Meestal ga ik op zoek naar recepten, maar vorige...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Iberico Bellota, gegrilde witte asperges, Ratte du Touquet
Time flies! Het seizoen van de witte...
Pappardelle met langoest staart in witte wijnsaus
Bloggen is constant wikken en wegen. Je kan je...
Zeebaars met coulis van zachte pepers
In het weekend ga ik regelmatig...
Kwartel met gerookte ganzenlever, salade van freekeh met abrikozenmarmelade
Vooraleer ik in lentemodus ga, wilde ik nog...
Iberico Bellota, gegrilde witte asperges, Ratte du Touquet
Time flies! Het seizoen van de witte...
Pappardelle met langoest staart in witte wijnsaus
Bloggen is constant wikken en wegen. Je kan je...
Desserts
Desserts
Crème brûlée met peperkoek
JAAAAAAAAAAAAAA! Hap & Tap won...
Death by chocolate: chocolade crumble, cake, ganache, cornflakes en schuim
Vandaag is 't D-Day! Vanavond worden...
Bruinbroodparfait met whisky
Ik heb een getraind oog voor...
Gemarineerde pruimen en snoeptomaatjes met mascarpone sorbet
Tomaten in een dessert? Jawel, je...
Crème brûlée met peperkoek
JAAAAAAAAAAAAAA! Hap & Tap won...
Death by chocolate: chocolade crumble, cake, ganache, cornflakes en schuim
Vandaag is 't D-Day! Vanavond worden...
Gebak
Gebak
Abrikozentaart met rozemarijn uit de blender
Taart uit de blender. Mixen, in de oven zetten...
Chocolade cannoli
Vorige week zaterdag was het weer zover:...
Baklava met chocolade en pecannoten
Deze baklava met chocolade en pecannoten is het...
Frambozenkrans met amandelcrumble
Het is van 12 mei geleden dat ik nog een recept...
Abrikozentaart met rozemarijn uit de blender
Taart uit de blender. Mixen, in de oven zetten...
Chocolade cannoli
Vorige week zaterdag was het weer zover:...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam