Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Gemarineerde zalm boemboe Bali, wortel, gember
Jeuj! Een vrije dag vandaag. Allez, voor wie de...
Citrus amuse met goudbrasem tartaar
Of ik een stuk mos uit mijn oprit gestoken heb...
‘Steak frites’
Er wordt EINDELIJK beter weer voorspeld en dat...
Aspergesoep met drie bereidingen van zalm
Asperges en zalm, dat is een match made in...
Chocokoffie entremets
Voor de mama's die houden van chocolade én van...
Gemarineerde zalm boemboe Bali, wortel, gember
Jeuj! Een vrije dag vandaag. Allez, voor wie de...
‘Steak frites’
Er wordt EINDELIJK beter weer voorspeld en dat...
Chocokoffie entremets
Voor de mama's die houden van chocolade én van...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Structuren van tomaat, lomo, langoustine
Dit is weer zo'n receptje waarvoor veel mensen...
Gebrande makreel met gazpacho van groene tomaat
Ik ontdekte net, bij het intikken van de 'tags',...
Mosselen à la Wout Bru
Voor bepaalde dingen heb ik veel geduld. Vroeger...
Tompouce van aspergemousse en ham, rauwe aspergesalade en koude aspergesoep
Meestal ga ik op zoek naar recepten, maar vorige...
Structuren van tomaat, lomo, langoustine
Dit is weer zo'n receptje waarvoor veel mensen...
Gebrande makreel met gazpacho van groene tomaat
Ik ontdekte net, bij het intikken van de 'tags',...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Eendenborst zoetzuur met frambozen en abrikozen
Ik heb soms rare hersenkronkels....
Scampi’s a la Siciliana
Ook al volg je al jàren kookles, er...
Spaanse eenpansstoof met kabeljauw
Wie mij volgt, weet dat ik de...
Iberico Bellota, gegrilde witte asperges, Ratte du Touquet
Time flies! Het seizoen van de witte...
Eendenborst zoetzuur met frambozen en abrikozen
Ik heb soms rare hersenkronkels....
Scampi’s a la Siciliana
Ook al volg je al jàren kookles, er...
Desserts
Desserts
Des oeufs au lait van Alain Ducasse
Ik zei het maandag nog: ik heb een voorliefde...
Meringue, hangop, lijnzaadschuim en rode vruchtensorbet
Een normale vrouw kan nooit genoeg...
Crème brûlée met peperkoek
JAAAAAAAAAAAAAA! Hap & Tap won...
Death by chocolate: chocolade crumble, cake, ganache, cornflakes en schuim
Vandaag is 't D-Day! Vanavond worden...
Des oeufs au lait van Alain Ducasse
Ik zei het maandag nog: ik heb een voorliefde...
Meringue, hangop, lijnzaadschuim en rode vruchtensorbet
Een normale vrouw kan nooit genoeg...
Gebak
Gebak
Appelroosjestaart
Deze zomer was ik te gast op een pizzaworkshop...
Mokka-meringuetaart
Toen mijn ex-collega's onlangs afspraken voor...
Abrikozentaart met rozemarijn uit de blender
Taart uit de blender. Mixen, in de oven zetten...
Chocolade cannoli
Vorige week zaterdag was het weer zover:...
Appelroosjestaart
Deze zomer was ik te gast op een pizzaworkshop...
Mokka-meringuetaart
Toen mijn ex-collega's onlangs afspraken voor...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam