Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Rabarber taco’s met Amaretto, vanille en amandel nougatine
Moest ik mijn gedacht mogen doen, dan verschenen...
Aardbei en asperge dessert met yoghurt espuma en jasmijn-ijs
Dit aardbei en asperge dessert met yoghurt...
Grote langoustines met morilles & Iberico Bellota
Ik ben fan van morilles. En van langoustines. En...
Asperges met waterkerssoep en gerookte paling
Ik moet even een versnelling hoger schakelen....
Bietencilinders met geitenkaasvulling
Onlangs deelde ik hier een recept met slechts 3...
Rabarber taco’s met Amaretto, vanille en amandel nougatine
Moest ik mijn gedacht mogen doen, dan verschenen...
Grote langoustines met morilles & Iberico Bellota
Ik ben fan van morilles. En van langoustines. En...
Bietencilinders met geitenkaasvulling
Onlangs deelde ik hier een recept met slechts 3...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Pladijsfilet met aardpeer, truffel en hazelnoot
Pladijs is vis van 't jaar en toen ik die zag...
Gelei van groene appel, tartaar van sint-jakobsnootjes en kaviaar
Vrijdag 30 oktober. Na mijn essentieel bezoek...
Spies van ossenhaas met rendangsaus en komkommer-pickle
De interactie met mijn 'fans' vind ik het...
Het ultieme gepocheerde eitje, eekhoorntjesbrood, mais
Het ultieme gepocheerde eitje met...
Pladijsfilet met aardpeer, truffel en hazelnoot
Pladijs is vis van 't jaar en toen ik die zag...
Gelei van groene appel, tartaar van sint-jakobsnootjes en kaviaar
Vrijdag 30 oktober. Na mijn essentieel bezoek...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Toscaans konijn met pancetta en rozemarijn, pici
Aaaaaaaaaaaaargh!!!!!...
Gerookte schelpjes voor 2
Ik maakte dit recept van gerookte...
Zeebaars en tonijn met auberginekaviaar
Vorige week had mijn collega opnames...
Kalfsmedaillon, tuinbonen, morieljes en kruidenhooi
Jullie reacties op mijn recept van...
Toscaans konijn met pancetta en rozemarijn, pici
Aaaaaaaaaaaaargh!!!!!...
Gerookte schelpjes voor 2
Ik maakte dit recept van gerookte...
Desserts
Desserts
Plattekaas panna cotta, gemarineerde aardbeien, cacaocrumble, mango espuma
Jullie zijn duidelijk fan van...
Espuma van tiramisu met speculooscrumble
In de zomer mag het al eens snel...
Sorbet van pisco sour
Pisco sour, dat is zo lekker! Sinds...
Narancello trifle met frambozen
Onlangs kreeg ik van Delhaize een...
Plattekaas panna cotta, gemarineerde aardbeien, cacaocrumble, mango espuma
Jullie zijn duidelijk fan van...
Espuma van tiramisu met speculooscrumble
In de zomer mag het al eens snel...
Gebak
Gebak
Geometrische rabarbertaart
Pasen en een hele dag verplicht in mijn kot. En...
Frambozen plattekaastaart
Ik moet jullie iets bekennen. Ik ben eigenlijk...
Karnemelkcake met aardbeien en citroenslagroom
Ook deze blog draagt de gevolgen van corona:...
Frambozen chocolade madeleines met Ruby chocolade en rozenblaadjes
Er zijn nog zekerheden in 't leven, part 1: ik...
Geometrische rabarbertaart
Pasen en een hele dag verplicht in mijn kot. En...
Frambozen plattekaastaart
Ik moet jullie iets bekennen. Ik ben eigenlijk...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam