Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Langoest met geïnfuseerde Hollandaise en rode koolsalade
Langoest, da's mijn favoriete seafood. Lekkerder...
Grote langoustines met morilles & Iberico Bellota
Ik ben fan van morilles. En van langoustines. En...
Hazelnootboter en uien sandwich
Ik heb een abonnement op tientallen websites en...
Bietencilinders met geitenkaasvulling
Onlangs deelde ik hier een recept met slechts 3...
Rabarber taco’s met Amaretto, vanille en amandel nougatine
Moest ik mijn gedacht mogen doen, dan verschenen...
Langoest met geïnfuseerde Hollandaise en rode koolsalade
Langoest, da's mijn favoriete seafood. Lekkerder...
Hazelnootboter en uien sandwich
Ik heb een abonnement op tientallen websites en...
Rabarber taco’s met Amaretto, vanille en amandel nougatine
Moest ik mijn gedacht mogen doen, dan verschenen...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Tonijntartaar met gepocheerd eitje, rucola en Parmezaan sabayon
Grootste Piet Precies van het land? That's me!...
Suikerbrood met terrine, gerookte eendenborst en kwartelboutjes
Zoals jullie weten kreeg ik 2 prachtige...
Pladijsfilet met aardpeer, truffel en hazelnoot
Pladijs is vis van 't jaar en toen ik die zag...
Gelei van groene appel, tartaar van sint-jakobsnootjes en kaviaar
Vrijdag 30 oktober. Na mijn essentieel bezoek...
Tonijntartaar met gepocheerd eitje, rucola en Parmezaan sabayon
Grootste Piet Precies van het land? That's me!...
Suikerbrood met terrine, gerookte eendenborst en kwartelboutjes
Zoals jullie weten kreeg ik 2 prachtige...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Osso bucco van zeeduivel, gremolata, fusilli
"When you support small business,...
Kalfsvlees gegaard op lage temperatuur, erwtencrème, asperge
Hoe lyrisch kan ik worden van een...
Toscaans konijn met pancetta en rozemarijn, pici
Aaaaaaaaaaaaargh!!!!!...
Gerookte schelpjes voor 2
Ik maakte dit recept van gerookte...
Osso bucco van zeeduivel, gremolata, fusilli
"When you support small business,...
Kalfsvlees gegaard op lage temperatuur, erwtencrème, asperge
Hoe lyrisch kan ik worden van een...
Desserts
Desserts
Plattekaasmousse, filokrokantlasagne met tijm-lauriersiroop en rode bessen
Dit is wat Yvette Van Boven schrijft over deze...
Trio met frambozen-, rozen- en pistachemousse
Trop, c'est trop! Bij temperaturen...
Plattekaas panna cotta, gemarineerde aardbeien, cacaocrumble, mango espuma
Jullie zijn duidelijk fan van...
Espuma van tiramisu met speculooscrumble
In de zomer mag het al eens snel...
Plattekaasmousse, filokrokantlasagne met tijm-lauriersiroop en rode bessen
Dit is wat Yvette Van Boven schrijft over deze...
Trio met frambozen-, rozen- en pistachemousse
Trop, c'est trop! Bij temperaturen...
Gebak
Gebak
Verjaardagstaart
8 jaar geleden was 't ook 1 mei. (Ja, nogal...
Appelcake met mascarpone
Ik ben het beu. Ik ben het beu dat jullie de...
Geometrische rabarbertaart
Pasen en een hele dag verplicht in mijn kot. En...
Frambozen plattekaastaart
Ik moet jullie iets bekennen. Ik ben eigenlijk...
Verjaardagstaart
8 jaar geleden was 't ook 1 mei. (Ja, nogal...
Appelcake met mascarpone
Ik ben het beu. Ik ben het beu dat jullie de...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam