Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Meringue met foie gras en citroengel
Over 1 maand is 't zover, dan is 't kerstavond....
Gestoomde eidooier met een schuim van appelstroop en croutons
Ik heb al jaren een abonnement op Cheflix, maar...
Kersttaartje 100% chocolade
Ben je ook al aan het kwijlen bij het lezen van...
Kerstballen van appel, karamel en tonkaboon
Ho, ho, ho, the countdown is real. En hoe kan ik...
Pittige rundertartaar, mousse van gerookte makreel, raspkaasje
Wanneer ik fan ben, dan ben ik ook écht fan. Zo...
Meringue met foie gras en citroengel
Over 1 maand is 't zover, dan is 't kerstavond....
Kersttaartje 100% chocolade
Ben je ook al aan het kwijlen bij het lezen van...
Pittige rundertartaar, mousse van gerookte makreel, raspkaasje
Wanneer ik fan ben, dan ben ik ook écht fan. Zo...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Tongschar, beurre blanc van champagne, gekonfijte prei en kaviaar
Champagne en kaviaar in 1 recept? Moet kunnen....
Paddenstoelen met galettes en basilicum-dragonmoussaise
Vegetariërs blijven hier serieus op hun honger...
Chicons in espe
Het was vorige week "Week van het Witloof" bij...
Zalm teriyaki met sesam, ijskoude crème van groene asperges
Hebben jullie het ook al gevoeld? De lente is in...
Tongschar, beurre blanc van champagne, gekonfijte prei en kaviaar
Champagne en kaviaar in 1 recept? Moet kunnen....
Paddenstoelen met galettes en basilicum-dragonmoussaise
Vegetariërs blijven hier serieus op hun honger...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Thaise viscurry met kabeljauw en scampi
Zoals jullie weten, werk ik regelmatig met de...
Indische Tikka Masala (en review van mijn AMC-kookpottenset)
Dit recept voor Indische Tikka Masala komt van...
Kalfspiccata à la Florentine, basmatirijst met kokosmelk
"Of ik een hartig recept kon maken met hun...
Skreihaasje met structuren van pastinaak
Jullie zouden verwachten dat ik een Njam kijker...
Thaise viscurry met kabeljauw en scampi
Zoals jullie weten, werk ik regelmatig met de...
Indische Tikka Masala (en review van mijn AMC-kookpottenset)
Dit recept voor Indische Tikka Masala komt van...
Desserts
Desserts
Sabayon van steranijs en kaneel
Het kan verkeren, zei Bredero. Was ik afgelopen...
Pinda-ijs met limoen-kokosroom en pindakaramel
Belofte maakt schuld. En als er 1 kwaliteit is...
Hazelnootmousse met gekaramelliseerde hazelnoten
Een paar weken geleden kreeg ik de vriendelijke...
Banana speed
Herinneren jullie zich mijn perengratin nog? Dat...
Sabayon van steranijs en kaneel
Het kan verkeren, zei Bredero. Was ik afgelopen...
Pinda-ijs met limoen-kokosroom en pindakaramel
Belofte maakt schuld. En als er 1 kwaliteit is...
Gebak
Gebak
Finger cheesecake met tonkaboon, gekaramelliseerde appeltjes, karamel
"Start sterk met verse kaas bij het ontbijt",...
Hazelnoot-koffie St.-Honoré
Een van mijn klanten als "social media expert"...
Mini baba’s met limoncello en witte chocolade
Ik sta op met food en ga slapen met food. Heel...
Tarte Tatin 2.0
Was ik vorig weekend nog in zomermodus met een...
Finger cheesecake met tonkaboon, gekaramelliseerde appeltjes, karamel
"Start sterk met verse kaas bij het ontbijt",...
Hazelnoot-koffie St.-Honoré
Een van mijn klanten als "social media expert"...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam