Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Zoete aardappelcroissants met gorgonzola, Parmaham en lavas
Ik voel dat de spanning stijgt. Net zoals het...
Tonijnbonbon met avocadopuree, sesam en pompelmoes
Ik heb niet veel tijd om jullie bij te praten....
Culinair vuurwerk in Sint-Truiden: mijn bezoek aan De Fakkels
Wanneer ik op een doordeweekse donderdagmiddag...
Filodeeg cilinder met reetartaar en oester
Ik heb teveel abonnementen. En te weinig tijd....
Kerstbal met litchimousse, frambozencoulis & meringue boompjes
Deze kerstbal met litchimousse hebben jullie te...
Zoete aardappelcroissants met gorgonzola, Parmaham en lavas
Ik voel dat de spanning stijgt. Net zoals het...
Culinair vuurwerk in Sint-Truiden: mijn bezoek aan De Fakkels
Wanneer ik op een doordeweekse donderdagmiddag...
Kerstbal met litchimousse, frambozencoulis & meringue boompjes
Deze kerstbal met litchimousse hebben jullie te...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Tonijnbonbon met avocadopuree, sesam en pompelmoes
Ik heb niet veel tijd om jullie bij te praten....
Tonijntataki met burratamousse en rode bes
Drie recepten maakte ik onlangs van de Debic...
G&T zalmbuideltje met komkommer en braambes
Ik kom nooit in beeld op mijn Instagram feed....
Foie gras “Gravad Lax” met vijfkruidenmix, krokant koekje en rode biet
Wie mij volgt op Instagram kon het al zien in...
Tonijnbonbon met avocadopuree, sesam en pompelmoes
Ik heb niet veel tijd om jullie bij te praten....
Tonijntataki met burratamousse en rode bes
Drie recepten maakte ik onlangs van de Debic...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Duif Wellington met groene kool
Deze duif Wellington is voorlopig mijn laatste...
Zeeuwse mosselen met zeetong, venkel en chorizo
Ik had geen inspiratie voor onze maandelijkse...
Côte à l’os van varken, mosterdsaus, spiesje
Op 1 april 2024 deed ik de belofte dat ik snel...
Kalfsfilet, paprikaschuim, ui crunch en aardappel cannelloni
Het originele aan dit recept? De aardappel...
Duif Wellington met groene kool
Deze duif Wellington is voorlopig mijn laatste...
Zeeuwse mosselen met zeetong, venkel en chorizo
Ik had geen inspiratie voor onze maandelijkse...
Desserts
Desserts
Mousse van Sauternes, met bloedappelsien en citroenmelisse
Het is haast niet te geloven, maar ik had maar 1...
Vijgen-, porto- en geitenkaastaartje
De Piet Precies in mij is niet tevreden met de...
Dame blanche next level
Als jullie me een beetje volgen, konden jullie...
Gemberbierijs met 5-spices en citrusfruit
Wanneer ik een recept lees, dan kan ik mij -...
Mousse van Sauternes, met bloedappelsien en citroenmelisse
Het is haast niet te geloven, maar ik had maar 1...
Vijgen-, porto- en geitenkaastaartje
De Piet Precies in mij is niet tevreden met de...
Gebak
Gebak
Tweekleurige pannenkoekentaart
Het overkomt me niet vaak (gelukkig maar!), maar...
Tarteletje met frambozen en pecannoten
Ik zat in de sh*t! Vorig weekend maakte ik een...
Chocolade wolkje
FOMO. The Fear of Missing Out. Ik heb er zwaar...
Mignardise: cilinder van zoete aardappel met crème chiboust
Wat vliegt de tijd! Het is al bijna 2 maanden...
Tweekleurige pannenkoekentaart
Het overkomt me niet vaak (gelukkig maar!), maar...
Tarteletje met frambozen en pecannoten
Ik zat in de sh*t! Vorig weekend maakte ik een...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Hallo en welkom!
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 60 jaren op mijn persoonlijke teller en 13 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost, maar gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Momenteel tel ik af tot de verschijning van mijn 1e kookboek in september/oktober 2025!
Myriam
Dit ben ik
Hallo en welkom!
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 60 jaren op mijn persoonlijke teller en 13 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost, maar gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Momenteel tel ik af tot de verschijning van mijn 1e kookboek in september/oktober 2025!
Myriam
