Alweer veel te lang geleden dat ik nog een “tapje” postte. Tijd om daar verandering in te brengen. Zoals de naam al doet vermoeden, smaakt deze cocktail als een frisse kus op de lippen. Een zalig aperitiefje om van te nippen op een zonnig terras in de eerste lentezon.
Laat deze blogpost dan ook maar meteen mijn oproep zijn aan de weergoden om de arctische temperaturen die al veel te lang aanhouden te laten wijken voor zon, zon & zon!
Nodig voor 1 glas
1/10 deel limoensap
1/10 deel suikersiroop
1/5 deel wodka
3/5 delen cava
Crushed ijs
Geraspte limoenzeste voor de afwerking
Giet de ingrediënten achtereenvolgens in een martiniglas.
Werk af met crushed ijs en limoenrasp.
Proost!
Myriam
Tip: Bij aperitieven afgewerkt met cava, is het belangrijk dat met nog de smaak terugvindt van het product. Daarom weinig doseren met siroop. De frisheid wordt opgewekt met de geraspte limoen.
Bron: cocktail van David Selen.
