Bouillabaisse crackers met gerookte makreeldip
Leuke en lekkere fingerfood om op tafel te zetten bij het aperitief, pure verwennerij voor je gasten.
Voorbereidingstijd 55 minuten min
Totale tijd 55 minuten min
Gang Borrelhapje
Keuken Frans
Voor de bouillabaisse crackers:
- 150 g gekookte rijst
- 650 ml bouillabaisse
- Zout
Voor de gerookte makreeldip:
- 1 gerookte makreel, ontveld en gefileerd
- Mayonaise
- Zure room
- Bieslook
Voor de bouillabaisse crackers:
Draai alle ingrediënten ca. 20 min in een thermoblender bij 90° C.
Laat afkoelen en strijk dun uit op een bakmat.
Bak krokant op 120° C gedurende ca. 35 min.
Voor de gerookte makreeldip:
Trefwoord bouillabaisse, cracker, dip, gerookte makreel, makreel