Zùsto

Kleine kerststronkjes met aardbei

Kleine kerststronkjes met aardbei

    Recept voor kleine kerststronkjes met aardbei (Voor)bereidingstijd: 40 min Baktijd: 15 min Diepvriezen: 4 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 6 kerststronkjes: Voor de mousse: 40 g aardbeien 150 g room 1 eiwit 2 blaadjes gelatine 50 g suiker (ik verving de suiker door Zùsto, even zoet, slechts een fractie van de calorieën) Voor […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Yoghurt panna cotta met in balsamico en tijm geroosterde perziken

Yoghurt panna cotta met in balsamico en tijm geroosterde perziken

    Recept voor yoghurt panna cotta met in balsamico en tijm geroosterde perziken (Voor)bereidingstijd voor de panna cotta: 20 min (Voor)bereidingstijd voor de perziken: 40 min Koelkast: 2 à 8 uur (bij voorkeur 1 nacht) Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 6 personen: Voor de yoghurt panna cotta: 4 el (60 ml) water 1 zakje gelatinepoeder […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
Fairtrade chocolade panna cotta met jeneverbessen en zeezout

Fairtrade chocolade panna cotta met jeneverbessen en zeezout

    Recept voor Fairtrade chocolade panna cotta met jeneverbessen en zeezout (Voor)bereidingstijd: 18 min Koelkast: 3 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 6 personen: 720 ml volle room (ik gebruik altijd de slagroom van Campina met 40% vet) 1 zakje gelatine in poeder 200 g Zùsto (of griessuiker) 2 el jeneverbessen, lichtjes geplet in een […]

Tags: , , , , , , Lees meer
Mirliton met peer en framboos (zonder gluten en zonder suiker)

Mirliton met peer en framboos (zonder gluten en zonder suiker)

    Recept voor mirliton met peer en framboos (zonder gluten en zonder suiker) Bereiden: ± 15 min Oven: ± 35 min Moeilijkheidsgraad: heel eenvoudig Ingrediënten voor 4 personen: Boter voor de vorm(en) 5 eieren 150 g Zùsto (of suiker) 150 g amandelpoeder 4 el volle room (of zure room) 2 mooie, rijpe peren 125 […]

Tags: , , , , , , Lees meer
(Bijna suikervrije) pavlova nieuwe stijl met chocolade crémeux en frambozen

(Bijna suikervrije) pavlova nieuwe stijl met chocolade crémeux en frambozen

    Recept voor (bijna suikervrije) pavlova nieuwe stijl met chocolade crémeux en frambozen (Voor)bereidingstijd: 30 min Baktijd: 20 min Koelkast: 2 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 8 personen: Voor de chocolade-frambozen crémeux: 2 eierdooiers 20 g suiker 120 g melk 100 g frambozenpuree 120 g zwarte chocolade 65% Voor de meringues: 3 eiwitten 75 […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer