okt 12, 2015 | Gebak en koekjes, Zoet
Hebben jullie ook die wedstrijd van Côte d’Or al zien passeren op Facebook? Ik wel. Hoe zou dat nu toch komen? Ik denk dat ik pal in de doelgroep val… 😉 Welnu, ze zijn op zoek naar het ultieme familierecept. Als echte chocoholic voelde ik me meteen aangesproken en wilde per se meedoen. Maar al […]
Tags: chocolade, chocoladeganache, cookies, Côte d'Or, koekjes, pure chocolade, sandwich, WiltonLees meer
aug 7, 2015 | Gebak en koekjes, Zoet
Toen ik na het maken van mijn karamelijs 7 eiwitten over had, wist ik meteen wat ik wilde. Ik zou een jaar nadat ik de review van het boek Meringue, Zoet, zalig en oogverblindend schuim schreef eindelijk proberen om gekleurde meringues te maken. Ik beloofde toen, op 14 juli 2014, dat ik rap de theorie […]
Tags: aardbei, aardbeien, meringue, Nutella, schuim, schuimpje, WiltonLees meer
jan 3, 2015 | Gebak en koekjes, Zoet
Ik ben een Nutella-holic. Echt. Ik zou een halve pot zo kunnen leeglepelen. Zonder schuldgevoel. Ik hoef jullie dan ook niet te vertellen dat ik keiblij ben dat het PR bureau van Ferrero, want dat is het bedrijf achter Nutella, Ferrero Rocher, Raffaello, Mon Chéri, Kinder,… mijn blog ontdekt heeft. Telkens er een speciale editie is, […]
Tags: 1M, bittere chocolade, cacao, chocolade, cupcake, frambozen, kleurstof, Nutella, pure chocolade, spuitmond, WiltonLees meer