vlierbloesem

Vlierbloesemsorbet met rodebessencompote

Vlierbloesemsorbet met rodebessencompote

    Ingrediënten voor 4 personen 2 à 3 takjes vlierbloesemschermen 2 takjes muntjes 2 takjes citroenmelisse Sap van 1 citroen 100 ml appelsap 2 eiwitten 150 g suiker (of 75 g Canderel Kristalkorrel) Voor de compote: 350 g rode bessen 120 ml rodebessensap 1 kl maïszetmeel Mespuntje vanillezaadjes   Bereiding Schud de vlierbloesemschermen goed […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Vruchtengeleitjes met vlierbloesem – Knack Weekend #11

Vruchtengeleitjes met vlierbloesem – Knack Weekend #11

Ik kreeg vorige week een “wake-up call” wat mijn challenge betreft. Ik ontdekte ineens in de winkel het nieuwe zomernummer van Knack Weekend. Waaaw, wat vliegt de tijd toch snel en wat was het alweer lang geleden dat ik nog een gerecht uit het lentenummer had klaargemaakt! Uiteraard zijn er recepten die je zowel in […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer