“Een eenvoudig visgerecht (in boter) met een Italiaanse tint” zo luidde de ‘opdracht’ van mijn ex-collega Fré die de social media verzorgt van Winetime. “De wijn van de maand is de Marenco Albarossa 2016 en licht gekoeld matcht deze fles daar zeer goed bij.” Ik moet toegeven dat ik even in mijn haar krabde. Italiaans […]
Lees meer
Ik ken Sarah van de blog South & Pepper al zo lang dat ik me niet meer kan herinneren waar en wanneer we elkaar precies voor het eerst zijn tegengekomen, maar dat het meteen klikte, dat weet ik wel nog. Sarah Puozzo is van Venetiaanse afkomst en woont op de grens van Nederland en België, waardoor […]
Lees meer
Ingrediënten voor 2 personen Voor de gehaktballetjes: 350 g gehakt (half om half) 100 g hamreepjes 1 ei 1 el mosterd Peper Zout Panko (of amandelmeel indien paleo) Tabasco 1 blik tomatenblokjes Voor de bloemkool: 1/2 bloemkool 100 g verse doperwten (of diepvries als je die niet kunt vinden) Tuinkers (optioneel) Peper Zout Bereiding Maak het gehakt […]
Lees meer
Dutch
English
French