tomatade

Risotto met saffraan, gebakken langoustines en parmezaan

Risotto met saffraan, gebakken langoustines en parmezaan

Houd je ook zo van risotto, maar aarzel je om het klaar te maken wanneer je visite hebt? Geen zin om alleen in je keuken 20 minuten lang in de potten te roeren, (on)geduldig wachtend tot de rijst de bouillon volledig heeft opgeslorpt, terwijl je gasten zich ondertussen kostelijk vermaken zonder jou? Dan reik ik […]

Tags: , , , , , , Lees meer
Gepekeld melkvarken met een tomatade en tartiflette

Gepekeld melkvarken met een tomatade en tartiflette

Eerlijk duurt het langst, vind ik. Ik vind dit een heel lekker bord, maar… ik zou opteren voor of de tomatade, of de tartiflette. De beide samen matchen niet goed vind ik. Maar da’s puur persoonlijk. Tartiflette is winters. Winterser (een zelf uitgevonden woord, klinkt goed) kan niet. En die tomatade is dan weer op […]

Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer