sint-jakobsnootjes

Knolseldersoep met sint-jakobsvruchten en crumble van zwarte pens

Knolseldersoep met sint-jakobsvruchten en crumble van zwarte pens

Ik kan er niet aan weerstaan en al helemaal niet met de eindejaarsperiode in zicht: ik moet ALLE kookmagazines hebben. Zalig vind ik het om de menusuggesties te lezen. Ja, ja, ik ‘lees’ kooktijdschriften zoals andere mensen een roman lezen. Dit soepje viel me meteen op in de speciale Feestelijke voorgerechten bijlage bij Libelle. Dit […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
Sint-jakobsnootjes met verse kruiden op een preibedje

Sint-jakobsnootjes met verse kruiden op een preibedje

Ze zijn er weer, de sint-jakobsnootjes! Vergis je niet. Je ziet ze misschien wel heel het jaar door in de winkel liggen, maar toch zijn ook deze schelpen onderhevig aan de seizoenen. Koop ze dus enkel van september tot en met maart, daarbuiten is de kans immers groot dat je met diepvriesexemplaren te maken hebt… […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer