mrt 7, 2014 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis
De meteorologische lente is in het land en daar hoort een seizoensgebonden bordje bij. Dit is er zo eentje. Hier word je meteen vrolijk van. Lekker, kleurrijk en gezond. Meer moet dat niet zijn. De zalm kan desgewenst vervangen worden door tonijn of je kan kiezen voor een combi van de 2 vissoorten. Nodig voor […]
Tags: basilicum, bieslook, dille, dragon, kapucijnenblaadjes, mi-cuit, munt, parmezaan, pesto, rode pesto, zalm, zongedroogde tomaatjesLees meer
mrt 29, 2013 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis
’t is dan wel misschien nog geen lente buiten, maar dan toch al op ons bord. Daar zorgen de kleurrijke groentjes en de mangodressing voor. Dit is een SUPER voorgerecht: lekker, tamelijk snel klaar (als je een goeie mandoline hebt tenminste om die piepkleine brunoise te snijden) en op het kort afbakken van de groentjes […]
Tags: champignons, coquilles, courgette, Ibericoham, kappertjes, mango, rode paprika, rode pesto, Serranoham, sint-jakobsvruchtenLees meer
