Dit recept voor Bretoense kreeft met aardappelespuma en pruimencompote is – na de tapa met king krab en de tongfilets met geitenkaas – al het derde en voorlopig laatste recept dat ik maakte met de producten van Rob The Gourmets’ Market of kortweg Rob. Ik kan jullie verzekeren dat we gesmuld hebben! Mocht je na […]
Lees meer
Ik kondigde het woensdag al aan: als ambassadrice van Rob The Gourmets’ Market ga ik gastronomische recepten met jullie delen met topproducten in de hoofdrol. Ik vaar er wel bij en jullie dus ook! 😉 In mijn eerste recept gebruikte ik king krab. Vandaag komen er tongfilets aan bod. (En volgende week woensdag Bretoense kreeft!). Dit […]
Lees meer
Ik heb big news vandaag! Ik ben tot het einde van het jaar ambassadrice van Rob The Gourmets’ Market in Brussel. Wat houdt dat in? Dat ik elke maand voor een bepaald bedrag mag bestellen in de winkel of in hun webshop en dat ik daarmee dan aan de slag ga op mijn blog. En […]
Lees meer
Hoen van Pâtis en zwarte look, twee ingrediënten die ik nog niet eerder gebruikt of geproefd had. Mijn fileleed was op slag vergeten. Mijn stresslevel zakte terug naar een normaal peil. Wie dit niet begrijpt, moet maar eens mijn vorige post lezen. Na de origineel gepresenteerde asperges, serveerde de chef van Rob The Gourmets’ Market ons […]
Lees meer
Ik ben zot op Rob! Voor jullie zich zorgen beginnen te maken, ik ben mijn Eddy niet ontrouw, zenne. 🤣 Rob is een winkel in Brussel. Een winkel met allemaal ‘speciallekes’. Een waar een foodie als ik een fortuin achterlaat wanneer ik er op een zeldzame keer eens binnenwip. “Waarom kom je er dan niet vaker […]
Lees meer
Recept voor gebakken coquilles met fregola sarda en boschampignons Bereidingstijd: 40 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 4 personen: 12 sint-jakobsvruchten 200 g fregola sarda 1 sjalot 5 cl olijfolie 10 cl droge witte wijn 1 liter, krachtige en warme groentenbouillon (ik gebruik altijd die in poedervorm van Maggi) 2 aardperen 250 g gemengde […]
Lees meer
