Na het succulente voorgerecht en dito hoofdgerecht waren bij mij de verwachtingen heel hoog gespannen voor het dessert (voor wie mij een beetje kent, het favoriete én onmisbare onderdeel van een menu) in de kookstudio’s van Miele. Ik was niet alleen benieuwd naar wàt het zou worden, maar vooral ook hoe sterrenchef Thomas Locus van […]
Lees meer
Neen, niet van mijn moeder. Maar van de moeder van de dame achter de blog Et ronds et ronds… petits macarons… Volgens haar maakte haar moeder deze regelmatig en doet zij dat nu op haar beurt ook, want haar man is er dol op. Welnu, ook bij mijn echtgenoot heeft de taart de proeftest grandioos doorstaan. […]
Lees meer
Al dagen, zeg maar weken, beet dit recept in mijnen teen. Al van toen ik het in mijn mailbox kreeg – op 13 december – wist ik: dit ga ik maken, dit moet ik bloggen! Maar het had toch wel wat voeten in de aarde om uit te vissen waar ik “crème de marrons” kon […]
Lees meer
