nov 6, 2020 | Voorgerecht, Voorgerecht met vlees
De interactie met mijn ‘fans’ vind ik het allerleukste aan bloggen en thank God die interactie komt er alsmaar vaker. Zo krijg ik spontaan mailtjes met suggesties. Onlangs nog vanuit Nederland van Hennie die me een Indonesisch kookboek aanbeval. Na wat over en weer gemail, wisselden we gsm-nummers uit zodat we konden What’s App-en en we […]
Tags: kokos, komkommer, komkommer-pickle, ossenhaas, pickle, pinda's, pindanoten, rendang, rendangsaus, spiesLees meer
feb 14, 2020 | Dessert, Zoet
Belofte maakt schuld. En als er 1 kwaliteit is die ik heb, dan is het wel dat ik een vrouw van mijn woord ben. Ik ga écht alles in het werk stellen om mijn beloftes na te komen, ook al snijd ik daarmee in mijn eigen vel. Ik ben daarin heel principieel. Nu, om dit […]
Tags: kokosroom, limoenrasp, pinda-ijs, pinda's, pindakaas, pindakaramel, pindanotenLees meer
jan 22, 2020 | Soep
Helaas pindakaas! Wie niet van pindakaas houdt, klikt nu beter terug weg. Alhoewel… Ikzelf ben helemaal geen pindakaasfan en toch vond ik deze pittige pindasoep écht oprecht lekker. Ik zag het recept vorige week nog maar passeren op de Instagram account van Halfbaked Harvest en zette het helemaal bovenaan mijn to do-lijstje, want niet veel […]
Tags: boerenkool, halloumi, kale, koriander, pinda's, pindakaas, pindanoten, rode currypasta, Val, Valentijn, Valentijnsmenu, Valentijnsmenu 2020Lees meer
jan 31, 2018 | Hapjes
Recept voor gelakt en zacht gegaard buikspek met pinda’s (Voor)bereidingstijd: 10 min Gaartijd: 24 uur Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 8 personen: 300 g Glorius buikspek 2 dl bruine fond 2 takjes tijm 1 laurierblaadje 2 teentjes look 8 houten spiesjes Lak: 45 g Luikse stroop 140 g ketchup 140 g honing 5 cl […]
Tags: Anova, buikspek, Gustor, Gustor Meatboutique, lak, lakken, pinda's, pindanoten, vacuüm, Valentijn, Valentijnsmenu, Valentijnsmenu 2018Lees meer