dec 30, 2019 | Events, Hap & Tap op stap, Restokes, speciaalzaken & kookwinkels, Reviews
November is dé maand waar restauranthouders reikhalzend naar uitkijken: de maand waarin de Michelin sterren bekendgemaakt worden tijdens Horeca Expo. Nu worden die – 200% terecht trouwens! – in het lang en in het breed uitgesponnen in alle media. Wie minder aandacht krijgt, dat zijn de Bib Gourmand restaurants. Net als hun sterrenvriendjes wordt de […]
Tags: Bib Gourmand, Michelin, Michelin gidsLees meer
jul 9, 2019 | Behind the scenes, Reviews
Een nachtje meedraaien bij een warme bakker? Check! Een shift meewerken in een restaurant? Been there, done that. Bij Jeroen Meus dan nog wel, toen hij nog zijn restaurant Luzine had. Maar een behind the scenes bij een sterrenchef? Neen, dat stond nog op mijn bucketlist. Ja, jullie lezen het goed: stond. Voltooid verleden tijd. […]
Tags: chef for ONE day, Edwin Soumang, Michelin, Michelinster, Restaurant ONE, RoermondLees meer
jun 3, 2019 | Events, Hap & Tap op stap, Reviews
Twee jaar geleden deed ik al eens van Dinner On The Lake. Toen was dat in Zottegem. Ondertussen heeft het concept zich wat bijgeschaafd: de goede dingen behouden en de minder goede dingen (als die er al waren) aangepakt, met als gevolg: Dinner On The Lake, versie 2.0 is geboren. Was het 2 jaar geleden […]
Tags: De Pinte, Dinner On The Lake, Michelin, Michelinster, pop-up restaurant, sterrenchef, Tasos MantisLees meer
jul 31, 2017 | Restokes, speciaalzaken & kookwinkels, Reviews
Toen ik te horen kreeg dat ik niet in Hasselt, maar in Houthalen-Helchteren was uitgenodigd, was ik in eerste instantie een ietsiepietsie teleurgesteld. Maar die teleurstelling sloeg snel en helemaal om toen ik het programma las dat me te wachten stond: een bezoek aan het NAC en aan een beeldentuin, overnachten in een prachtige B&B, een partijtje minigolf […]
Tags: Gault&Millau, Houthalen-Helchteren, Innesto, Jong Keukengeweld, Koen Verjans, Limburg, Michelin, Michelinster, reviewLees meer
apr 10, 2017 | Events, Food, glorious food!, Restokes, speciaalzaken & kookwinkels, Reviews
Je hebt uitnodigingen en uitnodigingen. Maar als er een mail in je mailbox valt met de vraag of je deel wil uitmaken van een select clubje van slechts 4 (!) bloggers om bij chef Giovanni Bruno van Senzanome* Italiaanse topgerechten uit de Lagostina kookpotten en -pannen te komen degusteren, dan denk je niet na en zeg je […]
Tags: Gault Millau, Giovanni Bruno, Lagostina, lasagne, lasagnera, Michelin, review, rijstpap, SenzanomeLees meer
feb 13, 2017 | Hap & Tap op stap, Restokes, speciaalzaken & kookwinkels, Reviews
Waaaaat? Serieus? Echt? Maar allez… ALLEEEEEZ! ZALIG! Neen, dit was niet mijn reactie op de aankondiging dat ik voor mijn werk naar de uitreiking van de Gouden Schoen mocht. Wel op het cadeau dat ik in mijn mailbox kreeg: een diner in restaurant Hemingway én een overnachting in Grand Hotel De Draak, het oudste hotel van […]
Tags: Bergen op Zoom, Bib Gourmand, gastronomie, hotel De Draak, Michelin, Nederland, restaurant, restaurant Hemingway, reviewLees meer
okt 26, 2015 | Reviews, Varia
Twee kopjes thee, het ene troebel en het andere mooi helder, hebben me doen beseffen wat gefilterd water waard is… Vorige week was ik door Brita, hét merk van waterfilterkannen, uitgenodigd voor een perslunch bij twee-sterren restaurant Comme Chez Soi in Brussel. Ik geef eerlijk toe dat: 1. ik tot die dag niet goed besefte wat Brita en […]
Tags: Brita, Comme Chez Soi, gefilterd water, Lionet Rigolet, Martine Prenen, Michelin, Michelinster, water, waterfilterkanLees meer
okt 5, 2015 | Restokes, speciaalzaken & kookwinkels, Reviews
Ik werd vorige week compleet van mijn sokken geblazen. En dan nog door een jonge gast die wel mijn zoon kon zijn… (al zou ik dan wel een heel jonge moeder geweest zijn). Ik mocht immers met een gezelschap van 6, op uitnodiging van San Pellegrino, bij een van hun Young Talents gaan dineren. De […]
Tags: #SPYoungTalents, Gault&Millau, Jong Keukengeweld, Michelin, Michelinster, San Pellegrino, Tim BouryLees meer