Lekker van bij Ons

Noyen & Wim Ballieu kiezen voor schoonste boerin Mieke, allez voor haar varkensvlees

Noyen & Wim Ballieu kiezen voor schoonste boerin Mieke, allez voor haar varkensvlees

Trop, c’est trop. Part 3. Na de Culinary Innovators Awards én de Royal Wedding tussen Special.T en Kusmi Tea was ik in dezelfde week ook nog uitgenodigd op de boerderij van Mieke Verniest, de Zwalmbeekhoeve. Drie events op 1 week, da’s teveel en dus reed ik met toch wel een beetje tegenzin naar Munkzwalm. Maar zoals […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
The Grand Blogger Dinner, al voor de 3de keer een schot in de roos

The Grand Blogger Dinner, al voor de 3de keer een schot in de roos

The Grand Blogger Dinner, het begint een jaarlijkse traditie te worden. Alhoewel, not really want in 2018 werd een jaartje overgeslagen. Maar in 2019 was de organisatie terug van weggeweest en hoe. In 2016 was de prachtige balzaal van de Hilton in Antwerpen de place to be en in 2017 werd gekozen voor de veel […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Kiwibes met banaan, honing, mascarpone en witte chocolade

Kiwibes met banaan, honing, mascarpone en witte chocolade

    Recept voor 4 personen Bereiding: 30 min + een paar uur rusttijd om op te stijven Moeilijkheidsgraad: makkelijk 1 shaker kiwibessen + extra voor de afwerking 1 banaan 1 limoen Voor de mascarpone: 250 ml room 2 blaadjes gelatine 60 ml honing 2 eierdooiers 250 g mascarpone Voor de witte chocolademousse: 100 g […]

Tags: , , , , , , Lees meer