hopscheuten

Hopscheuten met bladerdeegtaartje, gepocheerd ei en mousselinesaus

Hopscheuten met bladerdeegtaartje, gepocheerd ei en mousselinesaus

Op het vliegtuig naar Jeruzalem 2 weken geleden zat ik in de Culinaire Ambiance te bladeren en  las daar over “het witte goud van Poperinge”, hopscheuten, een erkend streekproduct en fijne delicatesse. De 3 recepten in het magazine deden me watertanden en meteen beslissen dat ik dit zou klaarmaken. Ik had nog nooit hopscheuten geproefd, […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer