apr 6, 2020 | Voorgerecht, Voorgerecht met vis
Dit recept komt uit het Franse magazine Fou de Cuisine en moest normaal klaargemaakt worden met de vis die luistert naar de naam “maigre”. Geen enkel woordenboek dat maigre niet vertaalt als mager. Tjah, daar kom ik niet ver mee, natuurlijk. Gelukkig stond er in de intro dat de “maigre” een neef is van de […]
Tags: fondue van prei, groene curry, mosselen, prei, schelpjes, zeebaars, zeekraalLees meer
mrt 14, 2014 | Hoofdgerecht, Hoofdgerecht met vis
Dat lekker niet per se moeilijk of veel werk hoeft te zijn, daarvan is dit recept het Bewijs met hoofdletter B. Dit is een TOPrecept, dat ik inmiddels 3 keer klaarmaakte. Afgelopen weekend zelfs voor mijn ouders van 93 en 87. Ik had nog even getwijfeld of ze de smaak van kokos, gember, groene curry […]
Tags: citroengras, Cornes de Gatte, gember, gembersiroop, groene curry, kokos, oesterzwammen, skrei, skreihaasje, tomatenLees meer
