citroen

Hartige kaastaart met zalm

Hartige kaastaart met zalm

Er zijn van die recepten die mij meteen aanspreken. Dit is er zo een. Vorige week zondag reden mijn dochter en ik welgezind naar het voetbal. Sjaals door de ruiten, vlag op het dashboard. We zagen het goed zitten. We zijn echte (lees: een ietsiepietsie fanatieke) supporters en zien het altijd goed zitten. Vandaar dat […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Sint-Jakobsnoten met citroen-saffraansaus – Knack Weekend #2

Sint-Jakobsnoten met citroen-saffraansaus – Knack Weekend #2

Na mijn recept van vrijdag, ben ik ervan overtuigd dat jullie mijn challenge met de Knack Weekend speciale lente editie met 100 toprecepten ook wel zien zitten. De tartaar van mango en avocado met scampi’s werd niet minder dan 75 keer geliket op Facebook, kreeg 50 keer een +1 op Google Plus (nog nooit meegemaakt, zelfs in […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Meringue-amandelrol met lemoncurd-roomvulling

Meringue-amandelrol met lemoncurd-roomvulling

Ik heb een verschrikkelijk lange TO DO-lijst. Moest ik vandaag stoppen met werken, dan nog heb ik genoeg recepten om de rest van mijn dagen (en ik hoop heel oud te worden ;-)) te vullen. Maar nu is deze meringue-amandelrol zelfs niet tot op mijn TO DO-lijst geraakt. Na de review van Home Baked van […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Rode bessen en citroen bundt cake

Rode bessen en citroen bundt cake

Onlangs kreeg ik dit mailtje: Goedemorgen, Nordic Ware bakvormen zijn erg hoogstaande en kwalitatieve bakvormen uit de VS.  In Engeland zijn ze een ware hype en worden ze vaak gebruikt door celebrity chefs zoals Nigella, Jamie Oliver of anderen. Ik had jullie heel graag eens een gratis staal opgestuurd van onze prachtige en erg kwalitatieve […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
Exotische vruchtentartaar met sprankelende citrusgranité

Exotische vruchtentartaar met sprankelende citrusgranité

Op 13 november 2013 maakte ik een belofte. Toen ik het KitchenAid, het Foodprocessor Kookboek reviewde, beloofde ik plechtig om er een aantal recepten uit klaar te maken, waaronder dit dessert. Geef toe. Bij zo’n naam loopt het water je toch al spontaan in de mond? Welnu, de titel lost de verwachtingen volledig in. Dit is […]

Tags: , , , , , , , , , , , , , , Lees meer
Frisse citroentiramisù

Frisse citroentiramisù

Dit dessertje had ik reeds op verschillende blogs (Carolines blog en Uit Pauline’s Keuken) zien voorbijkomen, telkens met dezelfde lovende commentaren. En uiteraard was het me ook al opgevallen, toen ik het boek Mijn favoriete desserts van Janneke Philippi reviewde. Dat zou dus het nagerecht worden op mijn verjaardagsetentje. En dat heb ik me niet beklaagd. Het […]

Tags: , , , , Lees meer
Curry cappuccino, citroengras, kikkerbil, gamba

Curry cappuccino, citroengras, kikkerbil, gamba

Neen, geen Italiaanse koffiebereiding, maar een Aziatisch soepje. Alleen het melkschuim is een constante in de twee. Oh en ook het feit dat je het er warm van krijgt. Van dit soepje zelfs heel warm, want het is hot! Echt hot! Wuifgebaar-voor-de-mond hot! Het zal dan ook niet unaniem bij iedereen in de smaak vallen, maar […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer