basilicum

Aardappel-pestopuree met grietfilet en bloemkoolroosjes

Aardappel-pestopuree met grietfilet en bloemkoolroosjes

De receptjes van de VLAM – Lekker van bij ons, Aardappel.be, Vlees.be,… – zijn doorgaans heel eenvoudig en snel te maken. Dit gerecht is daar een uitstekend voorbeeld van! Klaar in no-time en echt een recept om van te watertanden. Een aanrader om op jullie menu te zetten, zelfs op een doordeweekse dag, wanneer je […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Teppan yaki zalm met tomatensalade en een mozzarellawolk

Teppan yaki zalm met tomatensalade en een mozzarellawolk

Als je mij de vraag stelt in wat mijn blog zich onderscheidt van vele andere blogs, dan antwoord ik steevast dat ik probeer om lekkere & originele & haalbare recepten te bereiden. 1. Lekker. Lijkt me logisch. Maar ja, lekker, da’s natuurlijk subjectief. Het is niet omdat ik iets lekker vind, dat jij dat ook […]

Tags: , , , , , , , Lees meer
Gevuld kalfsribstuk met Zuiderse aromaten, dragonsausje

Gevuld kalfsribstuk met Zuiderse aromaten, dragonsausje

Hou je van een lekker, sappig stukje vlees? Ja! Hou je van Zuiderse smaken en zomer op je bord? Ja! Hou je van klassiek? Ja! Heb je wel wat tijd te spenderen in de keuken? Ja! Dan is dit gerecht een must make! ’t is helemaal niet moeilijk, zenne. Maar je moet wel een beetje […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Lamsfilet in brickdeeg met tapenade, wokgroenten en rozemarijnpatatjes

Lamsfilet in brickdeeg met tapenade, wokgroenten en rozemarijnpatatjes

Een lekker mals stukje vlees daar zeg ik geen neen tegen. Toen ik het nieuwe magazine van Delhaize in handen kreeg, begon ik dan ook spontaan te watertanden bij hun omschrijving van het nieuwe lamsvlees uit Wales dat voortaan in de slagerij te verkrijgen is. “Zijn heerlijke smaak is te danken aan de voeding van […]

Tags: , , , , , , Lees meer