intro

 

 

myriam

Nieuwste recepten

Pata Negra Iberico filet pur met blauwschimmelkaas en abrikozen

Pata Negra Iberico filet pur met blauwschimmelkaas en abrikozen

“Een goeie kok herken je aan zijn saus.” Het zou een spreekwoord uit de Dikke Van Dale kunnen zijn, maar het was de uitspraak van mijn wederhelft toen ik hem dit bordje voorschotelde en hij een stukje perfect gegaarde pata negra Iberico filet pur in de...


Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Heilbot met groenteallerhande, volkorenbrood en kerriesaus

Heilbot met groenteallerhande, volkorenbrood en kerriesaus

Zoals ik eerder al verklapte, hadden mijn vriendin Ann en ik in november allebei een Anova gekocht en zowel bij haar als bij mij was het toestel onverrichterzake in de verpakking blijven zitten. Maar we hadden goede voornemens! Het was tenslotte niet voor...


Tags: , , , , , , , , , , , , , Lees meer
;
Valentijnsmenu 2013

Valentijnsmenu 2013

Mijn Kerstmenu had veel bekijks. Ik wil daar dan ook graag een vervolg aan breien met een Valentijnsmenu. Ziehier mijn suggesties voor een geslaagde tête-à-tête.Cocktail:Prat d'amour (klik hier)Nogal wiedes zou ik zeggen. Met zo'n naam en zo'n kleur. Niet twijfelen!...


Tags: , Lees meer
Gevuld kalfsribstuk met Zuiderse aromaten, dragonsausje

Gevuld kalfsribstuk met Zuiderse aromaten, dragonsausje

Hou je van een lekker, sappig stukje vlees? Ja! Hou je van Zuiderse smaken en zomer op je bord? Ja! Hou je van klassiek? Ja! Heb je wel wat tijd te spenderen in de keuken? Ja! Dan is dit gerecht een must make!'t is helemaal niet moeilijk, zenne. Maar je moet wel een...


Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Nootjes hertenkalf met peperkoek, wintergroenten en cumberlandsaus

Nootjes hertenkalf met peperkoek, wintergroenten en cumberlandsaus

Ik zei het al eerder. Bij mij begint en staat alles met de keuze van goeie producten. Ik zit er dan ook niet om verlegen om een flink stuk te rijden, als dat moet. Aangezien Lochristi - bij mijn weten - geen hertenfokkerij rijk is, ben ik naar Lapscheure gereden. Of...


Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer

Mijn boek nu te koop

Recepten via e-mail

Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept of blogartikel automatisch in je mailbox. Nu doen!

Voeg je bij 1.137 andere abonnees

Archief

  • 2018 (114)
  • 2017 (206)
  • 2016 (210)
  • 2015 (213)
  • 2014 (203)
  • 2013 (214)
  • 2012 (119)
Keukenrecepten