Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Gents hapje
Een Gents hapje, wat een tongbreker voor een...
Roggevleugel met chorizokorst, venkelcrème, gegrilde zoete aardappel, rode wijnsaus
"Vrouwe, kèn ne kji goste in ne roggevleugle"....
Amazing Asia Festival, je was amazing!
Ik hoef dit blogartikel helemaal niet te...
Gedroogde tonijn tuile, gerookte palingmousse
Meestal haal ik mijn inspiratie online of uit...
Perziktaartje met lavendel
Geen mallen. Geen speciale ingrediënten. En een...
Gents hapje
Een Gents hapje, wat een tongbreker voor een...
Amazing Asia Festival, je was amazing!
Ik hoef dit blogartikel helemaal niet te...
Perziktaartje met lavendel
Geen mallen. Geen speciale ingrediënten. En een...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Gebakken langoustines met gegrilde paprika en watermeloen
Herinneren jullie zich nog dat ik een abonnement...
Gelaagde rauwe asperge met lardo, gekookte asperges met spek
Tiktok, tiktok. Hoor je 'm? Dat is de klok die...
Gerookte zalmforel, gerookte paling en pomelosalade
Of ik een gemakkelijk recept wilde bedenken voor...
Het neusje van de zalm, groene aspergecrème, basilicummayonaise
Wie mij op Instagram volgt (nog niet? Dan nu...
Gebakken langoustines met gegrilde paprika en watermeloen
Herinneren jullie zich nog dat ik een abonnement...
Gelaagde rauwe asperge met lardo, gekookte asperges met spek
Tiktok, tiktok. Hoor je 'm? Dat is de klok die...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Hertenkalf met pompoen en fregola sarda
In eerste instantie wou ik - nadat ik met heel...
Spiesjes van fazant met zwarte pens en appelrozijncompote
Deze spiesjes van fazant met zwarte...
Kalfshaasje, Gandaham, zoete aardappel, gedroogde vijg, bloemkool
Ik was nog dringend op zoek naar een...
Beef Wellington, portosaus, winterse garnituren
Vorig jaar al kreeg ik een mailtje...
Hertenkalf met pompoen en fregola sarda
In eerste instantie wou ik - nadat ik met heel...
Spiesjes van fazant met zwarte pens en appelrozijncompote
Deze spiesjes van fazant met zwarte...
Desserts
Desserts
Citroen-ricottaparfait op een bedje van meloensalade
Zijn jullie ook blij dat we de ergste warmte...
Perziken, chartreuse, amandelen
Na de maatjes met miso en tuinbonen is dit...
1-2-3 rabarbermousse
Ik ben gezegend met een aantal gaven: ik heb een...
Aardbeien, rabarberijs, Griekse yoghurt, aardbeiengel, crumble
Al voor de tweede week op rij is het te warm om...
Citroen-ricottaparfait op een bedje van meloensalade
Zijn jullie ook blij dat we de ergste warmte...
Perziken, chartreuse, amandelen
Na de maatjes met miso en tuinbonen is dit...
Gebak
Gebak
Churrelés: mix & match van cannelés en Mexicaanse churros
Ik had een probleem: ik wilde heel graag de...
Naked stapeltaart met frambozenboterroom
Het is - onaangekondigd - een week stil geweest...
Driekoningentaart met hazelnootcrème
Deze driekoningentaart met hazelnootcrème hebben...
Charlotte met exotisch fruit
Eigenlijk is deze charlotte met exotisch fruit...
Churrelés: mix & match van cannelés en Mexicaanse churros
Ik had een probleem: ik wilde heel graag de...
Naked stapeltaart met frambozenboterroom
Het is - onaangekondigd - een week stil geweest...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam