intro

 

 

myriam

Nieuwste recepten

Romige knolselder-bloemkoolsoep met foie gras en kaviaar

Romige knolselder-bloemkoolsoep met foie gras en kaviaar

Zo zo, mijn Valentijnsmenu 2018 valt stilletjesaan in een definitieve plooi. Nog een hoofdgerecht met vis (voor zij die geen vlees eten), nog cakejes voor bij de koffie, nog de allerlekkerste aardbeien gevuld met vodka en dan ben ik er ongeveer. Maar eerst...


Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer
;
Gepocheerde peer, chips van peer, karamel van gezouten boter, ijs van bruine suiker, crumble

Gepocheerde peer, chips van peer, karamel van gezouten boter, ijs van bruine suiker, crumble

Enkele maanden geleden ging ik met een vriendin dineren bij J.e.F. in Gent. De gerechten waren overheerlijk, de bediening vriendelijk en vlot. Kortom, een aanrader.Normaal is het de bedoeling dat de tafelgenoten elk een ander gerecht bestellen zodat je 't met mekaar...


Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer
Rabarberconfituur met vanille

Rabarberconfituur met vanille

Sinds ik de blog van Madam Confituur ontdekt heb, ben ik een onvoorwaardelijke fan geworden. Geef toe, er kan toch geen enkele supermarktconfituur tippen aan een homemade potsken? Bovendien kan je thuis eindeloos variëren met smaakmakers, terwijl het in de winkel toch...


Tags: , Lees meer
In de oven gegaard runderribstuk en gesmoorde runderwangen met crème van ui, geglaceerde wortelen, zwarte olijven en lenteuitjes

In de oven gegaard runderribstuk en gesmoorde runderwangen met crème van ui, geglaceerde wortelen, zwarte olijven en lenteuitjes

Ziehier het hoofdgerecht van het 3-gangenmenu van de kookles die ik won dankzij Spar. Voor wie het voorgerecht gemist heeft, klik hier.In tegenstelling tot het voorgerecht en het dessert, wordt er hier geen bier in verwerkt. Maar uiteraard wordt er wel een lekker...


Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Zacht gegaarde zalm met haringeitjes, jonge prei, krokante chips, peterseliecoulis, asperges en saus op basis van Hoegaarden

Zacht gegaarde zalm met haringeitjes, jonge prei, krokante chips, peterseliecoulis, asperges en saus op basis van Hoegaarden

Elke maand krijg ik van m'n moateke uit het verre Olen het magazine Kook! van de Spar opgestuurd. Bij mij is er niet direct een Spar in de buurt en dus kom ik er bijna nooit. Maar ik ben dus wel fan van hun kooktijdschrift.In de Kook! staan niet alleen toffe...


Tags: , , , , , , , , , , Lees meer

Mijn boek nu te koop

Recepten via e-mail

Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept of blogartikel automatisch in je mailbox. Nu doen!

Voeg je bij 1.127 andere abonnees

Archief

  • 2018 (100)
  • 2017 (206)
  • 2016 (210)
  • 2015 (213)
  • 2014 (203)
  • 2013 (214)
  • 2012 (119)
Keukenrecepten