Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Zwitserse room, kaviaar van rode vruchten, karamelpoeder
Twee weken na elkaar een Noor Boereboompke doen?...
Julie Minne, Fire Dining, meer dan 100 outdoor sharingrecepten
Vorige week was ik uitgenodigd op de...
Gamba’s in aardappeljasje, Thaise jus
Ik zag zo'n mooi filmpje op Instagram dat ik het...
Crémeux van peer, kruidige amandelcake en saffraan Isomalt krokantje
"We zijn wel Pasen, he Myriammeke! We hadden wel...
10 x asperges
Ik zit met een probleem. De komende 3 (!)...
Zwitserse room, kaviaar van rode vruchten, karamelpoeder
Twee weken na elkaar een Noor Boereboompke doen?...
Gamba’s in aardappeljasje, Thaise jus
Ik zag zo'n mooi filmpje op Instagram dat ik het...
10 x asperges
Ik zit met een probleem. De komende 3 (!)...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Hartige eclair met blauwe kaas, ham en appel
Ik dacht dat ik meer tijd zou hebben om "rustig"...
Mousse van sint-jakobsschelpen
I see it and I like it. Zo ben ik. Geen poespas....
Garnalencocktail 2.0
Ik ben dol op 2.0 versies van klassiekers. Aan...
Gebakken coquilles met structuren van venkel
Ik ging onlangs dineren bij mijn BFF en werd...
Hartige eclair met blauwe kaas, ham en appel
Ik dacht dat ik meer tijd zou hebben om "rustig"...
Mousse van sint-jakobsschelpen
I see it and I like it. Zo ben ik. Geen poespas....
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Roggevleugel met chorizokorst, venkelcrème, gegrilde zoete aardappel, rode wijnsaus
"Vrouwe, kèn ne kji goste in ne roggevleugle"....
Cannelloni met kreeft, jus met gember en citroengras
Als je de jaren op mijn teller bekijkt, dan ben...
Zeeduivel met bereidingen van gerookt spek, koolrabi en radijs (en een give-away!)
Time flies when you are having fun! In mei...
Langoest met geïnfuseerde Hollandaise en rode koolsalade
Langoest, da's mijn favoriete seafood. Lekkerder...
Roggevleugel met chorizokorst, venkelcrème, gegrilde zoete aardappel, rode wijnsaus
"Vrouwe, kèn ne kji goste in ne roggevleugle"....
Cannelloni met kreeft, jus met gember en citroengras
Als je de jaren op mijn teller bekijkt, dan ben...
Desserts
Desserts
Kerstballen van appel, karamel en tonkaboon
Ho, ho, ho, the countdown is real. En hoe kan ik...
Aardbeien, vijgenblad, tonka
Aardbeien in oktober, Myriammeke? Ja, ik besef...
Appel crumble 2.0
Wie me een beetje kent, weet dat ik dol ben op...
Mousse van hazelnoot met kletskopjes, sinaas en pompelmoes
Wanneer Rob, mijn partner in crime, me vraagt om...
Kerstballen van appel, karamel en tonkaboon
Ho, ho, ho, the countdown is real. En hoe kan ik...
Aardbeien, vijgenblad, tonka
Aardbeien in oktober, Myriammeke? Ja, ik besef...
Gebak
Gebak
Tatin soezen
Ik verklapte het jullie al: ik heb een nieuwe...
Kerststronk peer hazelnoot
Deze kerststronk komt eigenlijk te laat. Te laat...
Chocolade dennenappels
Ik heb lang getwijfeld of ik deze chocolade...
Yoghurttaartje met witte chocolade
Was mijn vorig kersttaartje een bommetje met...
Tatin soezen
Ik verklapte het jullie al: ik heb een nieuwe...
Kerststronk peer hazelnoot
Deze kerststronk komt eigenlijk te laat. Te laat...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam