Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Panna cotta van prosecco, sponge met rode biet, framboos en timut peper
Champagne, cava, prosecco,... de godendranken...
Kerstmenu 2023
Hier is het dan, mijn kerstmenu 2023! Trots en...
Hert in aardappelkrans
Een kerstkrans op je voordeur en tafel en een...
Roger van Damme’s macarons met Parmaham, meloen en kaviaar
Elk recept dat hier verschijnt, wordt door mij...
Cappuccino van witlof met roquefort en gebrande hazelnoot
Mensen, ik ga roepen. Stop dus maar een propje...
Panna cotta van prosecco, sponge met rode biet, framboos en timut peper
Champagne, cava, prosecco,... de godendranken...
Hert in aardappelkrans
Een kerstkrans op je voordeur en tafel en een...
Cappuccino van witlof met roquefort en gebrande hazelnoot
Mensen, ik ga roepen. Stop dus maar een propje...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Tataki van tonijn met matchathee, cashewnotencrumble, geïnfuseerde tomaatjes
Zoals jullie weten ben ik ambassadrice van Rob...
Langoustine gefrituurd in kroepoek, komkommerespuma met geitenyoghurt
Ik kan hier eigenlijk perfect mijn intro van 1...
Kingkrabsalade met avocado, verse kokos, pompelmoes en groene currydressing
Het wordt warm vandaag. Verkeerde woordkeuze....
Lolly van mortadella, aioli van zwarte look en kruidenolie
Natuurlijk is deze lolly van mortadella geen...
Tataki van tonijn met matchathee, cashewnotencrumble, geïnfuseerde tomaatjes
Zoals jullie weten ben ik ambassadrice van Rob...
Langoustine gefrituurd in kroepoek, komkommerespuma met geitenyoghurt
Ik kan hier eigenlijk perfect mijn intro van 1...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Gevulde kipfilet met mosterd
Woensdagmiddag 11u20, de mail van...
Everzwijnballetjes in Brugse Zot Dubbel met zoete aardappelpuree
Ik schreef het hier al vaker. Soms heb ik veel...
Wilde eend met structuren van wortel, bulgur en Ras el Hanout
Mag ik dan nu even de loftrompet afsteken over...
Ravioli met spinazie en 3 kazen, pompoensaus, gedroogde Serranoham snippers
Ik heb lang getwijfeld of ik deze ravioli met...
Gevulde kipfilet met mosterd
Woensdagmiddag 11u20, de mail van...
Everzwijnballetjes in Brugse Zot Dubbel met zoete aardappelpuree
Ik schreef het hier al vaker. Soms heb ik veel...
Desserts
Desserts
Ijssandwiches met geroosterd kersenijs en zelfgemaakte wafeltjes
Normaal zou hier vandaag een taartje verschijnen...
Frambozentaartje met biscuits roses de Reims
De taart met rood fruit van Christophe Michalak...
Passievruchtenmousse, roomijs van drop, frambozengel
Het is alweer veel te lang geleden dat ik nog...
Mousse van kefir, konfijt van bosbessen
Jullie zijn duidelijk dol op yoghurtmousse bij...
Ijssandwiches met geroosterd kersenijs en zelfgemaakte wafeltjes
Normaal zou hier vandaag een taartje verschijnen...
Frambozentaartje met biscuits roses de Reims
De taart met rood fruit van Christophe Michalak...
Gebak
Gebak
Taart van chocolademousse
Ik kan het niet. IK KAN HET NIET! Het =...
Tarte Tropézienne
De mailtjes van Linda, daar kijk ik altijd...
Bloedsinaasappeltaart met chocolade
Wat een foodblogger (met een perfectionistisch...
Ceci n’est pas un cannelé
Onlangs deelde ik in mijn Instagram stories mijn...
Taart van chocolademousse
Ik kan het niet. IK KAN HET NIET! Het =...
Tarte Tropézienne
De mailtjes van Linda, daar kijk ik altijd...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam