Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Gebakken coquilles met structuren van venkel
Ik ging onlangs dineren bij mijn BFF en werd...
Skreirug op briochebrood gebakken met slakjes, aardpeer en peterselie
Wie dacht dat het voor altijd gedaan was met...
Chocolade taco’s met mango
Miserie, miserie, miserie! Ik kreeg een doos met...
Hazelnoot crémeux, framboos, Baileys
Den Eddy en ik hebben een nieuwe hobby: musicals...
Gekonfijt konijn, knolseldercrème, rode biet gel
Van 24 tot en met 31 januari is het Week van het...
Gebakken coquilles met structuren van venkel
Ik ging onlangs dineren bij mijn BFF en werd...
Chocolade taco’s met mango
Miserie, miserie, miserie! Ik kreeg een doos met...
Gekonfijt konijn, knolseldercrème, rode biet gel
Van 24 tot en met 31 januari is het Week van het...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
3 x rode biet, 1 x foie gras
Ik begon op dit recept te broeden op 30 januari...
Panna cotta van asperges met daslookpesto en -saus, Bellota ham
Zelf recepten verzinnen is bijna nog leuker dan...
3 bereidingen van krab met coquille en ingelegde groenten
Holy krab! I'm back! En jawel, voor wie het zou...
Wijtingtartaar met butternut
Dit recept voor wijtingtartaar met butternut is...
3 x rode biet, 1 x foie gras
Ik begon op dit recept te broeden op 30 januari...
Panna cotta van asperges met daslookpesto en -saus, Bellota ham
Zelf recepten verzinnen is bijna nog leuker dan...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Gegratineerde tongfilets met Comté korst, schelpjes, Crémant saus
Tongfilets! Hoe lang is dat geleden dat ik die...
Lamskroon en -filet, crème van rode puntpaprika, polenta
Een keer per maand trek ik met veel plezier naar...
Kabeljauw met avocado en chorizo
Voelen jullie het ook? Voor het eerst sinds de...
Tournedos, geroosterde butternut, kaascrème, uienjus
Wanneer ik 1 keer per maand naar Rob rij, dan...
Gegratineerde tongfilets met Comté korst, schelpjes, Crémant saus
Tongfilets! Hoe lang is dat geleden dat ik die...
Lamskroon en -filet, crème van rode puntpaprika, polenta
Een keer per maand trek ik met veel plezier naar...
Desserts
Desserts
Panna cotta van vlierbloesem met een fruitig aardbeienlaagje
0% inspanning en 100% wow-effect, dat is iets...
Aardbeienmousse, balsamicomeringue en gedroogde aardbeien
Dat aardbeien en balsamicoazijn een match made...
Espresso mousse cake met spiegelglazuur
Normaal zou hier vandaag een taart met rode...
Hart van chocolade
Mijn hart bloedt vandaag. Vorig jaar mocht ik...
Panna cotta van vlierbloesem met een fruitig aardbeienlaagje
0% inspanning en 100% wow-effect, dat is iets...
Aardbeienmousse, balsamicomeringue en gedroogde aardbeien
Dat aardbeien en balsamicoazijn een match made...
Gebak
Gebak
Citroen meringue taartje 2.0
Oooops, I did it again part 2! Ik kocht een mal....
Wit kersttaartje met limoenganache
Het is Halloween, maar dat feestje is niet aan...
Zacht gebak met citroen en frambozen
Dit zacht gebak met citroen en frambozen zat al...
Appeltaartje
Ik heb een vaste routine: op donderdag beslis ik...
Citroen meringue taartje 2.0
Oooops, I did it again part 2! Ik kocht een mal....
Wit kersttaartje met limoenganache
Het is Halloween, maar dat feestje is niet aan...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam