Nieuwste recepten
Carmello, verwenontbijt met streekproducten uit Vlaams-Brabant
Het lijkt de laatste tijd wel of ze 'gedoemd' (of moet ik zeggen: uitverkoren) zijn om mijn pad te kruisen, de ondernemende vrouwen die hun carrière in het bedrijfsleven overboord gooien om zich op hun passie voor food te storten. Eerst was er Annick van Café d'O, een...
Lees meer
Trio met frambozen-, rozen- en pistachemousse
Trop, c'est trop! Bij temperaturen van 38° C zet zelfs ik mijn oven niet aan. Man, man, man, wat was dat deze week? Op het werk heb ik airco en viel het dus goed mee, maar wanneer ik buitenkwam, was het precies of ik in een heteluchtoven stapte. Nu weet ik...
Lees meer
Carpaccio van langoustines gemarineerd in Negroni
Herinneren jullie zich mijn schaal die ingrediënten warm houdt nog van vorige week? Wel, er zijn ook borden en schalen die koud houden. Met de hittegolf die we momenteel meemaken, kan dat wel van pas komen. En al zeker als je rauwe ingrediënten wil...
Lees meer
Komen eten in Oostende
Oostende is goed bezig. En dan heb ik het niet over het weireldploegsje van Marc Coucke. Ja, dat is ook goed bezig met uitzondering van de laatste competitiewedstrijd waarin KVO 'de boot inging' thuis tegen Eupen. 😉 Neen, ik heb het over de dienst toerisme van...
Lees meer
Tartines Russes
Tartines Russes? Zouden ze in Rusland écht zo hun boterhammen eten? Ik vroeg het aan mijn Russische collega Yulia. Jaja, ik heb een bonte bende (ongeregeld) als collega's. 😉 Twee Russen, Yulia en Ioulian, een Pakistaan maar opgegroeid in Antwerpen,...
Lees meer
Snoepje van langoustine met Comté en basilicum
Er is de laatste tijd nogal wat te doen in het bloggerslandschap over gratis producten. Céline van Cuisine Céline stopte zelfs met bloggen doordat alles haar te commercieel werd en onlangs gaf ook Kelly van Tales from the Crib aan dat ze in 2017 niet meer...
Lees meer
Driekoningen angel cake
De kerststronk is nog niet verteerd of daar is de driekoningentaart al... Mij niet gelaten, er kan nooit genoeg taart zijn, als je 't mij vraagt. 😁 Nu vind ik een driekoningentaart wel lekker, maar toch ook een beetje oubollig. Dus toen mijn foodie friend...
Lees meer
Choc Addict, 150 recepten vol verleiding
Normaal ging ik de review van dit boek al vroeger geschreven hebben, maar daar kwam een felle buikgriep dus een stokje voorsteken. Want een ding is duidelijk: Choc Addict is het ideale (kerst)geschenk voor de chocoholic! Maar kijk, nog een maandje geduld en dan staat...
Lees meer
Lukken ofte nieuwjaarswafeltjes
Ik heb een olifantengeheugen. Allez, 't is te zeggen, vooral mijn langetermijngeheugen is (nog) goed. Zo herinner ik me dingen uit mijn jeugd alsof het gisteren was. Zoals mijn bezoekjes aan mijn 'meetje', de moeder van mijn vader, op nieuwjaar. Die...
Lees meer
2016, je was geweldig!
Al enkele jaren deel ik hier mijn mooiste ervaringen van het afgelopen jaar, meestal opgedeeld in een top 5. Maar dat ga ik vandaag niet doen. Het is té moeilijk om te kiezen. Ik heb zoveel mooie momenten beleefd in 2016. Niet normaal! Eerst was er mijn trip samen met...
Lees meer
Het Grote Blogger Diner, wat was me dat!
Je hebt uitnodigingen en Uitnodigingen. Halfweg november viel er een exclusieve uitnodiging voor Het Grote Blogger Diner in mijn mailbox met een tone of voice die alleen maar het allerbeste liet vermoeden: "EXCLUSIVE INVITATION Geachte Myriam, Middels dit schrijven...
Lees meer
Christstollen of kerststollen
Kerststollen zijn een typische lekkernij die met Kerst - geef toe, kerststollen met Pasen zou een beetje gek zijn, niet? - massaal gebakken worden in Duitsland. Kerststollen bevatten een grote hoeveelheid boter, rozijnen, gekonfijte citroen/sinaasappel en...
Lees meer
Koffiecrème met Baileys slagroom
Herinneren jullie zich mijn kookboekje met 100 verrines nog? Ik blogde er al 2 recepten uit: een verrine van zoete aardappel en sint-jakobsoester met peperkoek en een tartaar van tonijn met sesam. Nooit 2 zonder 3, denk ik dan. Deze keer geen hartig...
Lees meer
Cook & Serve viert 3de verjaardag met eigen lijn
Ik wilde eigenlijk voor het einde van het jaar nog een tandje bijsteken, op blogvlak dan toch (loopvlak is een ander verhaal, hopelijk komen de goede voornemens met het nieuwe jaar), maar daar kwam een stevige buikgriep een stokje voorsteken: - 2kg op 1 dag, da's veul...
Lees meer
Amandelkaramel met melkchocolade
Na de millefeuille met foie gras en de champignon-kippensoep met bladerdeegdeksel hebben jullie nu met dit 'sneukelingske', een amandelkaramel met melkchocolade, het laatste nog ontbrekende recept van mijn Kerstmenu 2016 gehad. Ziezo, het 'werken' zit erop...
Lees meer
