Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Hartige eclair met blauwe kaas, ham en appel
Ik dacht dat ik meer tijd zou hebben om "rustig"...
Broodspiraal “alla Norma”
Wanneer ik van al mijn abonnementen er maar...
Mousse van mango, compote van ananas, sorbet van yoghurt
Ik ben trots en dat ben ik niet snel. Ik...
Budini di riso (Italiaans rijsttaartje)
Vorig jaar stelde ik de vraag in mijn Instagram...
Mousse van sint-jakobsschelpen
I see it and I like it. Zo ben ik. Geen poespas....
Hartige eclair met blauwe kaas, ham en appel
Ik dacht dat ik meer tijd zou hebben om "rustig"...
Mousse van mango, compote van ananas, sorbet van yoghurt
Ik ben trots en dat ben ik niet snel. Ik...
Mousse van sint-jakobsschelpen
I see it and I like it. Zo ben ik. Geen poespas....
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Mosselnage, kaaskrokant
Toen ik dit recept voor een mosselnage zag...
Gegrilde bimi met tonijn en gamba
Tonijn en gamba? Dat levert een fijn...
Langoustines en courgette
Het wordt een mooie zomerdag vandaag en ik ga...
Grote langoustines met morilles & Iberico Bellota
Ik ben fan van morilles. En van langoustines. En...
Mosselnage, kaaskrokant
Toen ik dit recept voor een mosselnage zag...
Gegrilde bimi met tonijn en gamba
Tonijn en gamba? Dat levert een fijn...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Gekonfijte varkenswangen, Thaise saus, olijven, harissa en cashewnoten
"Je te contacte concernant la prochaine édition...
Gegrilde tongfilet met beurre blanc
Ik ben geabonneerd op duusd nieuwsbrieven en ja,...
Filet mignon, schorseneer speciaal, aardappelmousseline, bordelaisesaus
Daar waar ik vroeger steevast een recept from...
Konijnfiletrollade met de beste puree van de wereld
Het is de Week van het Konijn! Van 26 januari...
Gekonfijte varkenswangen, Thaise saus, olijven, harissa en cashewnoten
"Je te contacte concernant la prochaine édition...
Gegrilde tongfilet met beurre blanc
Ik ben geabonneerd op duusd nieuwsbrieven en ja,...
Desserts
Desserts
Bella Rosa
Het verschil tussen een kok en een chef is voor...
Geroosterde rabarber, vanillebavaroise, sorbet van geitenkaas, aardbeien
Zoveeeeeeeel inspiratie en zoveeeeeeeel zaken...
Crème brûlée en macarons met bananenkaramel
Met deze crème brûlée en macarons met...
Met condérijst gevulde chocoladepannenkoek en chocoladesaus
Ik volg al een paar jaar geen les meer aan...
Bella Rosa
Het verschil tussen een kok en een chef is voor...
Geroosterde rabarber, vanillebavaroise, sorbet van geitenkaas, aardbeien
Zoveeeeeeeel inspiratie en zoveeeeeeeel zaken...
Gebak
Gebak
Tarte tout chocolat
Is er, voor Pasen, iets beter dan een taart met...
Tourbillon met frambozen
Op 24 maart verklaar ik hier 's ochtends om 6u30...
Fastelavnsboller (Deense carnaval bollen)
Ik heb niets met carnaval. Gelukkig maar he, je...
Chocoladecake met gezouten boter karamelroom
Wanneer ik aan onbekenden* vertel dat ik...
Tarte tout chocolat
Is er, voor Pasen, iets beter dan een taart met...
Tourbillon met frambozen
Op 24 maart verklaar ik hier 's ochtends om 6u30...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam