intro

 

 

myriam

Nieuwste recepten

Mousse van gerookte paling, Foie Royale, appel, rode biet

Mousse van gerookte paling, Foie Royale, appel, rode biet

Nog 3 keer bloggen en dan komt mijn Kerstmenu 2018 online. Altijd een spannend moment toch. Ik wil graag mijn recordaantal bezoekers van vorig jaar in december (77.489!) verpulveren. Elke maand ga ik vlotjes over het aantal bezoekers van dezelfde maand het...


Tags: , , , , , , , , , , , , Lees meer
;
Hert met peperkoek, demi-glace, appels en pompoen

Hert met peperkoek, demi-glace, appels en pompoen

Hert, peperkoek en butternut is een match made in heaven. Ik maakte vorig jaar al een gerecht klaar met dit trio en dat was een schot in de roos. Dus toen ik de nieuwsbrief kreeg van Foodpairing.com en daarin een recept ontdekte met datzelfde trio was mijn...


Tags: , , , , , , , , , , , , Lees meer
Sint-Jakobsnootjes en fondue van prei in gesmede schelpen

Sint-Jakobsnootjes en fondue van prei in gesmede schelpen

Yep. Hij is begonnen. Hij is mijn stormloop op alle eindejaarsmagazines. Ik was vorige week in het station van Gent en de luchthaven van Zaventem (voor een persreis onderweg naar Milaan, maar later meer hierover) en ik werd naar de krantenwinkels gezogen. De buit: 8...


Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Hazenmousse in laagjes met gember-granaatappelchutney

Hazenmousse in laagjes met gember-granaatappelchutney

Ik droom ervan om eens zelf paté te maken. Ik heb een terrinevorm van Le Creuset die ik veel te weinig gebruik (nog maar 1 keer voor deze terrine van tomaten, courgette en mozzarella) én ik heb een recept liggen van een heerlijke (allez, dat weet ik nog niet, maar ik...


Tags: , , , , , , , , , , , , Lees meer
The Grand Blogger Dinner 2.0: back to basics.

The Grand Blogger Dinner 2.0: back to basics.

Was het Grand Blogger Dinner in 2016 grandioos en groots, dan was de editie 2017 gezelliger en gemoedelijker. Geen gigantische Belle Epoque balzaal in de Hilton Antwerpen, maar een knus ingerichte lounge in de Hilton Brussels Grand Place. Geen bubbels met...


Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Kerststronk met 3 soorten chocolade

Kerststronk met 3 soorten chocolade

Deze kerststronk hebben jullie te danken aan mijn collega Veerle. Veerle is - net als ik - een echt zoetemondje en houdt - net als ik - enorm van bakken. Ze is - net als ik - ook een babbelkont. Er wordt dan ook heel wat afgetetterd en dat gaat heel vaak...


Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer
Kaaschurros

Kaaschurros

Er is een nieuw boek uit bij Lannoo: Basic Aperitiefhapjes, meer dan 30 stap-voor-stap recepten van Christophe Declercq. Na desserten zijn hapjes mijn meest favoriete gang van een menu. Met hapjes (en met dessert) kan je uitpakken bij je gasten. En zoals...


Tags: , , , , Lees meer
Els Debremaeker, Het Grote Appelboek + appeltaart met oranjebloesemwater

Els Debremaeker, Het Grote Appelboek + appeltaart met oranjebloesemwater

De allereerste blogster die ik in mijn lange blogcarrière ooit tegenkwam, was Els Debremaeker. Samen met haar zus Iris vormde zij toen het drijvende duo achter de blog The Yummyblogsisters. Ik herinner het me alsof het de dag van gisteren was. De sympathieke zussen...


Tags: , , , , , , Lees meer

Mijn boek nu te koop

Recepten via e-mail

Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept of blogartikel automatisch in je mailbox. Nu doen!

Voeg je bij 1.291 andere abonnees

Archief

  • 2019 (9)
  • 2018 (204)
  • 2017 (206)
  • 2016 (210)
  • 2015 (213)
  • 2014 (203)
  • 2013 (214)
  • 2012 (119)
Keukenrecepten