Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Tomatengelei, pastei van sardines en gele paprikaroom
Ik kom écht soms op de gekste manieren aan mijn...
3 x rode biet, 1 x foie gras
Ik begon op dit recept te broeden op 30 januari...
Tarte tout chocolat
Is er, voor Pasen, iets beter dan een taart met...
Tourbillon met frambozen
Op 24 maart verklaar ik hier 's ochtends om 6u30...
Zeebaars met crème van spinazie, jus van schelpen, gevulde scheermessen
Wat een spetters zijn die chefs daar bij...
Tomatengelei, pastei van sardines en gele paprikaroom
Ik kom écht soms op de gekste manieren aan mijn...
Tarte tout chocolat
Is er, voor Pasen, iets beter dan een taart met...
Zeebaars met crème van spinazie, jus van schelpen, gevulde scheermessen
Wat een spetters zijn die chefs daar bij...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Krielaardappel, witte asperge, garnalen en kwartelei
Sinds Corona is mijn leven helemaal anders...
Tataki van tonijn, soja, sesam, koriander, krokante groenten
Deze tataki van tonijn (wat een zalige...
Zeebaars met groene curry en schelpjes
Dit recept komt uit het Franse magazine Fou de...
Knoflookgamba’s met oesterzwammen
Véééél te lang geleden was het dat ik mijn Anova...
Krielaardappel, witte asperge, garnalen en kwartelei
Sinds Corona is mijn leven helemaal anders...
Tataki van tonijn, soja, sesam, koriander, krokante groenten
Deze tataki van tonijn (wat een zalige...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Pappardelle met langoest staart in witte wijnsaus
Bloggen is constant wikken en wegen. Je kan je...
Zeebaars met coulis van zachte pepers
In het weekend ga ik regelmatig...
Kwartel met gerookte ganzenlever, salade van freekeh met abrikozenmarmelade
Vooraleer ik in lentemodus ga, wilde ik nog...
Scampi in Thaise curry met appeltjes
Vorige week blogde ik de review van het Njam!...
Pappardelle met langoest staart in witte wijnsaus
Bloggen is constant wikken en wegen. Je kan je...
Zeebaars met coulis van zachte pepers
In het weekend ga ik regelmatig...
Desserts
Desserts
Gemarineerde pruimen en snoeptomaatjes met mascarpone sorbet
Tomaten in een dessert? Jawel, je...
Kiwibes met banaan, honing, mascarpone en witte chocolade
Ik ben altijd te vinden voor...
Crème van passievruchten en kokos
De meeste mensen lezen een spannend boek in een...
(Water)meloenijsjes zonder suiker
Onlangs installeerde ik in mijn...
Gemarineerde pruimen en snoeptomaatjes met mascarpone sorbet
Tomaten in een dessert? Jawel, je...
Kiwibes met banaan, honing, mascarpone en witte chocolade
Ik ben altijd te vinden voor...
Gebak
Gebak
Baklava met chocolade en pecannoten
Deze baklava met chocolade en pecannoten is het...
Frambozenkrans met amandelcrumble
Het is van 12 mei geleden dat ik nog een recept...
Verrukkelijke vijgencake
Terwijl jullie dit recept voor een verrukkelijke...
Cakerol met matcha en witte chocolade
Overal liggen er kookmagazines in mijn huis...
Baklava met chocolade en pecannoten
Deze baklava met chocolade en pecannoten is het...
Frambozenkrans met amandelcrumble
Het is van 12 mei geleden dat ik nog een recept...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam