Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Tartaar van gerookt rundvlees met Comté en een perfect ei
Ik heb geen rookoventje of barbecue, dus was dit...
Gepocheerde tarbot met asperges, kaviaar en zilte plantjes
A spoon! My kingdom for a spoon! (Of moet dat...
Ring Moscovite
Kan iemand mij eens iets uitleggen? Ik loop...
King crab salade, yuzu kletskop en schuim
Ik ontdekte dit recept voor king crab salade met...
Dame blanche
Whut? Een dame blanche, Myriammeke? Ja, maar...
Tartaar van gerookt rundvlees met Comté en een perfect ei
Ik heb geen rookoventje of barbecue, dus was dit...
Ring Moscovite
Kan iemand mij eens iets uitleggen? Ik loop...
Dame blanche
Whut? Een dame blanche, Myriammeke? Ja, maar...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Varkenskop met radicchio, rode biet en appel
Aan dit korte recept voor varkenskop met...
Tomatensalade 2.0
Alsmaar vaker krijg ik de vraag van merken of ik...
Kabeljauw met prosecco beurre blanc
Ik ga het met jullie op een akkoordje gooien. Ik...
Koude tomatensoep, tonijn, komkommergranité
Nieuw servies, ik kan er niet aan weerstaan....
Varkenskop met radicchio, rode biet en appel
Aan dit korte recept voor varkenskop met...
Tomatensalade 2.0
Alsmaar vaker krijg ik de vraag van merken of ik...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Skreihaasje, vanillestoemp en botersaus met Goose Island
Voor Valentijn wilde ik dit jaar...
Kabeljauw met paddenstoelenkorst, drie kleuren biet, aardappel-pastinaakwafel
Met de eindejaarsfeesten in aantocht...
Hertenkalffilet met peperkoekkorst, structuren van butternut
A spoon, a spoon, my kingdom for a...
Fazant met linguini en champignon-graanmosterdsaus
Fazant, da's een feestje... dat...
Skreihaasje, vanillestoemp en botersaus met Goose Island
Voor Valentijn wilde ik dit jaar...
Kabeljauw met paddenstoelenkorst, drie kleuren biet, aardappel-pastinaakwafel
Met de eindejaarsfeesten in aantocht...
Desserts
Desserts
Crémeux van praliné met appel en kers
Vandaag is een hoogdag. Letterlijk...
Asperge panna cotta, framboos, rabarber en witte chocolade
Het is de hoogste tijd om nog eens...
Pancakes met Liefmans Yell’Oh en gekaramelliseerde ananas
Een kort, maar krachtig mailtje...
Gepocheerde rabarber met balsamico, karwijzaad en labneh
Rabarber doet mij zo keihard...
Crémeux van praliné met appel en kers
Vandaag is een hoogdag. Letterlijk...
Asperge panna cotta, framboos, rabarber en witte chocolade
Het is de hoogste tijd om nog eens...
Gebak
Gebak
Zandkoekjes met bloedsinaasappel en mascarponecrème
Na het maken van mijn bloedsinaasappelcake had...
Amandel-sirooptaart
Na de hazelnootmousse is dit al het 2de recept...
Geglazuurde bloedsinaasappelcake met lavendel
Elk jaar wanneer het bloedsinaasappel seizoen...
Chocolade cheesecake
Het is niet de eerste keer dat ik inspiratie...
Zandkoekjes met bloedsinaasappel en mascarponecrème
Na het maken van mijn bloedsinaasappelcake had...
Amandel-sirooptaart
Na de hazelnootmousse is dit al het 2de recept...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam