Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Zeeduivel met bereidingen van gerookt spek, koolrabi en radijs (en een give-away!)
Time flies when you are having fun! In mei...
Hazelnootboter en uien sandwich
Ik heb een abonnement op tientallen websites en...
Fake kersen
Het is gebeurd. Ik ben gezwicht. Ik heb voor de...
Rabarber taco’s met Amaretto, vanille en amandel nougatine
Moest ik mijn gedacht mogen doen, dan verschenen...
Langoest met geïnfuseerde Hollandaise en rode koolsalade
Langoest, da's mijn favoriete seafood. Lekkerder...
Zeeduivel met bereidingen van gerookt spek, koolrabi en radijs (en een give-away!)
Time flies when you are having fun! In mei...
Fake kersen
Het is gebeurd. Ik ben gezwicht. Ik heb voor de...
Langoest met geïnfuseerde Hollandaise en rode koolsalade
Langoest, da's mijn favoriete seafood. Lekkerder...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
King krab met een schuim van knoflook en gremolata
Liefde is... samen look eten. ? Dan heb je...
Geschroeide sint-jakobsschelpen met salsa en kruidensalade
Dat ik na het overlijden van mijn moeder nog het...
Gegrilde tarbot met aardpeer, gekaramelliseerd witlof en beurre noisette
Deze gegrilde tarbot met aardpeer,...
Tonijntartaar met gepocheerd eitje, rucola en Parmezaan sabayon
Grootste Piet Precies van het land? That's me!...
King krab met een schuim van knoflook en gremolata
Liefde is... samen look eten. ? Dan heb je...
Geschroeide sint-jakobsschelpen met salsa en kruidensalade
Dat ik na het overlijden van mijn moeder nog het...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Op vel geschroeide zalm met krieltjes, erwtensaus met truffel en shiitakes
Ik moet een beetje opletten of ik...
Zarzuela de Mariscos, het beste zeevruchtenstoofpotje dat er is
Jaaaaaaaaaaa! Ze zijn er weer, de...
Osso bucco van zeeduivel, gremolata, fusilli
"When you support small business,...
Kalfsvlees gegaard op lage temperatuur, erwtencrème, asperge
Hoe lyrisch kan ik worden van een...
Op vel geschroeide zalm met krieltjes, erwtensaus met truffel en shiitakes
Ik moet een beetje opletten of ik...
Zarzuela de Mariscos, het beste zeevruchtenstoofpotje dat er is
Jaaaaaaaaaaa! Ze zijn er weer, de...
Desserts
Desserts
Parfait van frambozen, schuim van gin-tonic, crunchy amandelen
Deze parfait van frambozen met schuim van...
(Bijna suikervrije) pavlova nieuwe stijl met chocolade crémeux en frambozen
Aan deze pavlova nieuwe stijl gaat...
Tiramisu met biscuits roses de Reims en witte chocolade
Vandaag is 't een feestdag. En een...
Plattekaasmousse, filokrokantlasagne met tijm-lauriersiroop en rode bessen
Dit is wat Yvette Van Boven schrijft over deze...
Parfait van frambozen, schuim van gin-tonic, crunchy amandelen
Deze parfait van frambozen met schuim van...
(Bijna suikervrije) pavlova nieuwe stijl met chocolade crémeux en frambozen
Aan deze pavlova nieuwe stijl gaat...
Gebak
Gebak
Floral cookies
Dit weekend heb ik de bloemetjes buitengezet......
Citroen-frambozentaart van Christophe Adam
Deze citroen-frambozentaart van Christophe Adam...
Aardbeientaart met Bretoens zanddeeg en crème Suisse
Zaterdagnamiddag en ik ging chocomousse met...
Verjaardagstaart
8 jaar geleden was 't ook 1 mei. (Ja, nogal...
Floral cookies
Dit weekend heb ik de bloemetjes buitengezet......
Citroen-frambozentaart van Christophe Adam
Deze citroen-frambozentaart van Christophe Adam...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam