Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Gents hapje
Een Gents hapje, wat een tongbreker voor een...
Roggevleugel met chorizokorst, venkelcrème, gegrilde zoete aardappel, rode wijnsaus
"Vrouwe, kèn ne kji goste in ne roggevleugle"....
Amazing Asia Festival, je was amazing!
Ik hoef dit blogartikel helemaal niet te...
Gedroogde tonijn tuile, gerookte palingmousse
Meestal haal ik mijn inspiratie online of uit...
Perziktaartje met lavendel
Geen mallen. Geen speciale ingrediënten. En een...
Gents hapje
Een Gents hapje, wat een tongbreker voor een...
Amazing Asia Festival, je was amazing!
Ik hoef dit blogartikel helemaal niet te...
Perziktaartje met lavendel
Geen mallen. Geen speciale ingrediënten. En een...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Crème brûlée van langoustines, olijvenschuim en kaviaar
Vraag me niet hoe ik bij dit recept...
Opgerolde omelet met groene asperges en Boursin India
Onwaarschijnlijk! Mijn vorig recept voor Boursin...
Buikspek en coquilles met een Hollandaise van Sambai en beurre noisette
Wanneer ik zelf even geen inspiratie meer heb,...
Erwten tartelette met burrata
Ik vertelde het hier eerder al, ik ben enorm fan...
Crème brûlée van langoustines, olijvenschuim en kaviaar
Vraag me niet hoe ik bij dit recept...
Opgerolde omelet met groene asperges en Boursin India
Onwaarschijnlijk! Mijn vorig recept voor Boursin...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Zeeuwse mosselen met venkel, Ricard en vanille
Dit recept voor Zeeuwse mosselen met...
Pittige wok met noedels en rundvlees
Beter dan dit gaat het niet worden....
Butternut en geitenkaas ravioli
Ik kijk zo hard uit naar de lente. En ik ben...
Pata Negra Iberico filet pur met blauwschimmelkaas en abrikozen
“Een goeie kok herken je aan zijn...
Zeeuwse mosselen met venkel, Ricard en vanille
Dit recept voor Zeeuwse mosselen met...
Pittige wok met noedels en rundvlees
Beter dan dit gaat het niet worden....
Desserts
Desserts
Dessertbord symfonie van (bloed)sinaasappel
Neen, niet de (nochtans) heel leuke events die...
Valrhona-chocolade, gekaramelliseerde peer, speculaaskruiden, koffiecrunch
Onlangs kreeg ik de vraag via...
Witte chocolade soepje met kokos, passievrucht en framboos
Geen tijd en toch 'deftig' willen...
Brusselse wafel met chocolade, gekonfijte kumquats en pitaja
Trendy Streetfood. Dat was het thema van de...
Dessertbord symfonie van (bloed)sinaasappel
Neen, niet de (nochtans) heel leuke events die...
Valrhona-chocolade, gekaramelliseerde peer, speculaaskruiden, koffiecrunch
Onlangs kreeg ik de vraag via...
Gebak
Gebak
Frambozenmousse taart met passievruchtenmousse en blondie bodem
Instagram heeft duidelijk begrepen voor welke...
Pruimencake met ricotta en olijfolie
Over deze pruimencake met ricotta en olijfolie...
Baskische ‘burnt’ cheesecake
Cheesecake. Als je het woord intikt in de...
Peer amandel olijfolie cake
Of ik een abonnement heb op een bakmagazine uit...
Frambozenmousse taart met passievruchtenmousse en blondie bodem
Instagram heeft duidelijk begrepen voor welke...
Pruimencake met ricotta en olijfolie
Over deze pruimencake met ricotta en olijfolie...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam