Thuis koken als een chef
met het oog op smaak
Donuts in croissantvorm
Voor ik aan mijn lange vakantie begon, ging ik...
Caprese 3.0
I'm back, babies! Al 1 maand geleden dat mijn...
Aardbeien tartelettes met basilicum
Aan alle mooie liedjes komt een eind. Helaas!...
Frambozentaartje met salie
Uitstelgedrag. Dat is iets waar ik veel last van...
Gegrilde bimi met tonijn en gamba
Tonijn en gamba? Dat levert een fijn...
Donuts in croissantvorm
Voor ik aan mijn lange vakantie begon, ging ik...
Aardbeien tartelettes met basilicum
Aan alle mooie liedjes komt een eind. Helaas!...
Gegrilde bimi met tonijn en gamba
Tonijn en gamba? Dat levert een fijn...
Mis nooit een recept
Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept rechtstreeks in je inbox.
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Voorgerechten
Voorgerechten
Crème brûlée van langoustines, olijvenschuim en kaviaar
Vraag me niet hoe ik bij dit recept...
Opgerolde omelet met groene asperges en Boursin India
Onwaarschijnlijk! Mijn vorig recept voor Boursin...
Buikspek en coquilles met een Hollandaise van Sambai en beurre noisette
Wanneer ik zelf even geen inspiratie meer heb,...
Erwten tartelette met burrata
Ik vertelde het hier eerder al, ik ben enorm fan...
Crème brûlée van langoustines, olijvenschuim en kaviaar
Vraag me niet hoe ik bij dit recept...
Opgerolde omelet met groene asperges en Boursin India
Onwaarschijnlijk! Mijn vorig recept voor Boursin...
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Tajine met zuiderse groenten en gemarineerde kip
Ik heb niet direct vakantieplannen...
Gegrild kalf, asperge, miso, paddenstoel
Ik word gelukkig van kleine dingen:...
Varkenshaasje, gekonfijte rabarber, puree
Herinneren jullie zich mijn bezoek...
Steamed buns met dry-aged hamburger
Street food is normaal niet mijn...
Tajine met zuiderse groenten en gemarineerde kip
Ik heb niet direct vakantieplannen...
Gegrild kalf, asperge, miso, paddenstoel
Ik word gelukkig van kleine dingen:...
Desserts
Desserts
Soufflé van ruby chocolade
Onlangs kreeg ik de vraag ik of een pakje van...
Braambes, witte chocolade, meringue, sponge
Ik houd van dessertglaasjes. En jullie doen dat...
Gebakken aardbeien, espuma Brasil, crunch
Gebakken aardbeien? Jawel. Been there, done...
Dessertbord symfonie van (bloed)sinaasappel
Neen, niet de (nochtans) heel leuke events die...
Soufflé van ruby chocolade
Onlangs kreeg ik de vraag ik of een pakje van...
Braambes, witte chocolade, meringue, sponge
Ik houd van dessertglaasjes. En jullie doen dat...
Gebak
Gebak
Tulband met gekonfijte sinaasappel
Kleine gelukjes, daarmee moeten we 't doen...
Kokos panna cotta taart met ananas bloemen
Wat een gedoe toch he? Wat een jaar. Ik geef toe...
Citroenmadeleines met praliné hart en melkchocolade
Ik heb veel vormen. Correctie: heel veel vormen....
Frambozenmousse taart met passievruchtenmousse en blondie bodem
Instagram heeft duidelijk begrepen voor welke...
Tulband met gekonfijte sinaasappel
Kleine gelukjes, daarmee moeten we 't doen...
Kokos panna cotta taart met ananas bloemen
Wat een gedoe toch he? Wat een jaar. Ik geef toe...
Op zoek naar iets specifiek?
Misschien heb ik het al eens gemaakt. Vul een term en/of categorie in om te zoeken tussen al mijn recepten.
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam
Dit ben ik
Ik ben Myriam, een oude foodblogster. Jawel, tweemaal oud: 56 jaren op mijn persoonlijke teller en bijna 10 op die van Hap & Tap.
Oud maar niet versleten. Ik doe alles met veel passie en dat is: supporteren voor Club Brugge, koken, bakken en bloggen en (marathons) lopen, in die volgorde.
Mijn recepten zijn geen dagelijkse kost. Voor gezond, gluten-, suiker- en lactosevrij, vegetarisch of vegan ben je aan het verkeerde adres. … En calorieën tel ik ook niet.
Gedreven hobbykoks vinden hier zeker hun gading.
Myriam