Hap en Tap logo zonder streep

Zoet

Bittere chocoladesouffleetjes

Bittere chocoladesouffleetjes

Veel heb ik vaak niet nodig om gelukkig te zijn: een vrije zondagnamiddag, een plak exquise chocolade van Valrhona in mijn voorraadkast en een paar...

Lees meer
Friands, sinaasappel

Friands, sinaasappel

Vergeet de chocolademousses, crème brûlées of panna cotta's,... ziehier een origineel dessertidee! Bovendien (lang) op voorhand klaar te maken,...

Lees meer
Clafoutis van appelen

Clafoutis van appelen

Zondag is heel vaak bakdag ten huize Hap & Tap. Niks leuker en gezelliger dan de zondagnamiddag rustig al bakkend door te brengen. De aangename...

Lees meer
Cakepops (the sequel)

Cakepops (the sequel)

Ik ben een vrouw van mijn woord. Altijd al geweest. Beloftes nakomen, da's één van de waarden die ik met de paplepel binnenkreeg. Toen ik op maandag...

Lees meer
Mega Melocake

Mega Melocake

Negerzoenen, melocakes, black boobies of, minder fraai, negerinnentetten of nonnentetten.  Hoe je ze ook noemt, ze smaken hemels. Als ik een doos...

Lees meer
Meringue met pralin

Meringue met pralin

Op oudjaar geen fuif voor mij, maar een hele dag en avond in mijn keuken om alles voor te bereiden voor het familiediner op nieuwjaarsdag. Heel de...

Lees meer
Cassata

Cassata

Had ik al niet mijn uiterste best gedaan om met de parfait glacé van gebrande amandelen het perfecte kerstdessert voor te stellen, dan was dit het...

Lees meer
Amandel friandkoekjes

Amandel friandkoekjes

De sint is gepasseerd. Dan mag de kerstgekte volledig losbarsten. Mij niet gelaten, zenne. Ik ben een echt kerstmens. Jinglebells all the way!Toen...

Lees meer
Espuma van mojito

Espuma van mojito

Weet je wat ik het leukste vind aan Kerst? Da's de periode die eraan voorafgaat: snuisteren in kookmagazines en -boeken, menu's samenstellen,...

Lees meer
Speculoostaart met appeltjes

Speculoostaart met appeltjes

Speculoos met peer in een taart hebben we al gehad (klik hier). Vandaag speculoos met appel. Eenvoudiger dan dit KAN NIET. IE-DER-EEN brengt deze...

Lees meer
Perentaart met speculoos

Perentaart met speculoos

Ik vertelde het eerder al: ik werd onlangs bij Lotus Bakeries in Lembeke uitgenodigd om het boek The Original Speculoos kookboek in ontvangst te...

Lees meer
Herfstvakantie = bakvakantie! Onze top 10!

Cakepops

Cupcakes are out, cakepops are in! Het ideale snoepje voor elk kinderfeestje en wees maar gerust, niet alleen de kids zullen hiervan smullen. Dit...

Lees meer
Zoete broodjes met chocolade

Zoete broodjes met chocolade

WAARSCHUWING: deze broodjes zijn verslàvend lekker! De hele keuken geurt naar warme chocolade en eens je eraan begint, dan weet je van geen ophouden...

Lees meer
Siba’s zondagse trifle

Siba’s zondagse trifle

Gelukkig word je van de Kaapse keuken van Siba. En voldaan. Zeker wanneer je na een paar mfino-beignets en een flinke moot zalm en dito schep stoemp...

Lees meer
Maracudja cake

Maracudja cake

Heeft bloggen nadelen? Jazeker! Ten eerste is 't verslavend. Zo wil ik elke maand mijn statistieken zien stijgen. Wanneer ik 's morgens mijn laptop...

Lees meer
Vijftig tinten groen muntsoepje

Vijftig tinten groen muntsoepje

Mijn man is op dieet en is al 3 kilo kwijt. Met andere woorden: hij is goed bezig. Anderzijds geeft dat natuurlijk wel problemen voor mijn blog......

Lees meer
Apfelstrudel met brickdeeg

Apfelstrudel met brickdeeg

Een tijdje geleden had ik filodeeg nodig om een notenkoekje te maken als garnituur bij een hapje. Ik vond geen filodeeg en kocht dan maar brickdeeg....

Lees meer
Rabarberconfituur met vanille

Rabarberconfituur met vanille

Sinds ik de blog van Madam Confituur ontdekt heb, ben ik een onvoorwaardelijke fan geworden. Geef toe, er kan toch geen enkele supermarktconfituur...

Lees meer
Ijs met nougat uit Montelimar

Ijs met nougat uit Montelimar

Op de terugweg van de Mont Ventoux vorige week stopte onze chauffeur aan het benzinestation van Montélimar. Nog voor de bestelwagen goed en wel stil...

Lees meer
Rabarber & aardbei yoghurt ijs

Rabarber & aardbei yoghurt ijs

Er lag al heel lang een pakje biscuits roses de Reims in mijn voorraadkast te wachten. Toen ik dit receptje zag, sloegen al mijn stoppen op tilt....

Lees meer
Gin-tonic marshmallows

Gin-tonic marshmallows

Als kind had ik al echt van die 'periodes' en dat is met ouder worden er niet op veranderd. Zo kon ik maanden aan een stuk puzzelen om...

Lees meer
Sorbet van pisco sour

Sorbet van pisco sour

Pisco sour, dat is zo lekker! Sinds ik het dronk tijdens mijn trip naar Lissabon staat dit Chileense aperitief helemaal bovenaan mijn TO...

Lees meer
Bramentaart

Bramentaart

Normaal hadden jullie vandaag geen recept van me gekregen. Ik had geen recepten meer in de pipeline zitten en ik was maar 1 avond thuis…...

Lees meer
Kersen-cheesecake met kirsch

Kersen-cheesecake met kirsch

Zijdezachte vulling in een dikke chocokorst met tipsy kersentopping: probeer dat maar eens te weerstaan... Dat was het korte maar o zo...

Lees meer

MIS GEEN ENKEL RECEPT!

Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept of blogartikel automatisch in je mailbox. Nu doen!

Voeg je bij 2.589 andere abonnees

ARCHIEF