Gebak en koekjes

Mille-feuille van aardbeien en rabarber

Mille-feuille van aardbeien en rabarber

Ik voel me een slechte blogster momenteel. Niet dat de zin om te bloggen over is, hoor, verre van! En ook de inspiratie is nog lang niet op. Maar de tijd ontbreekt me gewoon. Ik ben dezer dagen namelijk hard aan het trainen om volgende week de Mont Ventoux op te fietsen. Hoezo? Je bent […]


Tags: , , , , , , , , Lees meer
Citroentaart met meringue

Citroentaart met meringue

Ik ben niet zo’n ‘citroenmadame’ en toch ging dit gebakje vlotjes naar binnen. Het zure werd dan ook ruimschoots gecompenseerd door de zoete, stevige meringue. De smaken waren mooi in balans om het in kennerstermen uit te drukken. Wat hierna minder in balans was, was mijn weegschaal… Of kwam dat doordat ik in de namiddag […]


Tags: , , Lees meer
Mug cookie

Mug cookie

106.5. Neen, dat is niet de frequentie van mijn favoriete radiostation, maar het cijfer dat de weegschaal aangeeft wanneer manlief erop gaat staan. Tjah, teveel lekkers van Hap & Tap gegeten… en niet gelopen… Als ik en hij zo blijven doordoen, dan komt dat niet goed. Nu heb ik 2 opties: ofwel stop ik met […]


Tags: , , , Lees meer
Confituurcake voor een zalige zondag… of maandag… of… of… of vrijdag…

Confituurcake voor een zalige zondag… of maandag… of… of… of vrijdag…

Vrijdag 1 maart vandaag. Wanneer jullie dit lezen, dan ben ik in Jeruzalem mijn 6de marathon aan het lopen. Toptijden zal ik er niet neerzetten. Daarvoor is het er te warm èn vooral véél te heuvelachtig. Het parcours is er op géén enkel moment vlak. Maar sowieso, mijn finishtijd maakt mij niks uit. Ik loop […]


Tags: , , , , , Lees meer