Hap en Tap logo zonder streep

Dessert

Millefeuille van Wout

Millefeuille van Wout

Na mijn deelname aan het Biggest Cooking Event van Delhaize vorige week, was ik heel benieuwd naar wat Peter Goossens & co tijdens de andere...

Lees meer
Yoghurt, limoen, appel, vanille

Yoghurt, limoen, appel, vanille

Eén van de voordelen van bloggen is dat je af en toe een uitnodiging in je mailbox krijgt voor een leuk event. Meestal moet ik dan weigeren, want ik...

Lees meer
Catalaanse crème

Catalaanse crème

Ofte Crema Catalana is een karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië op basis van custard. Het behoort tot de hoogtepunten van de...

Lees meer
Yoghurttaart

Yoghurttaart

Dit is geen taart voor wie op de lijn let. Dus, dames of heren die aan het Weight Watchen zijn of de Voedselzandloper volgen of wat dan ook, lees...

Lees meer
Framboos cheesecake ijsjes

Framboos cheesecake ijsjes

Het mooie weer van de laatste dagen zorgt ervoor dat een lekker ijsje er altijd wel ingaat. Na de bosbessen cheesecake ijsbolletjes eerder deze...

Lees meer
Irish Cream tiramisu

Irish Cream tiramisu

Nigella, da's een vrouw naar mijn hart. No nonsens koken. Lekker. De goeie ingrediënten. Eén van de dessertjes die al een hele tijd op mijn TO DO...

Lees meer
Muffins met vijgen

Muffins met vijgen

Het aantal pageviews op mijn blog stijgt gestaag. Tof! Tof! Om dat zo te houden, moet ik natuurlijk nieuwe receptjes posten. Maak je geen zorgen:...

Lees meer
Chocolademousse met rood fruit

Chocolademousse met rood fruit

Tjah, vrijdag de 13de, da's om miserie vragen, zeker? Wat heb ik toch staan prullen met dit receptje. Jawel, het overkomt mij ook nog, hoor!In het...

Lees meer
Vanillebavarois met cuberdonijs

Vanillebavarois met cuberdonijs

Een heel warme dag vandaag en dus ideaal weer voor een fris dessertje met een bolletje ijs. Voor wie geen ijsmachine heeft, no panic, alternatieven...

Lees meer
Tiramisutaart

Tiramisutaart

Een lazy zondag strekt zich voor mij uit. Nu ben ik van het 'bezige-bij-type' en luieren, dat staat echt niet in mijn woordenboek. Ik knoop dan ook...

Lees meer
Chocoladecrumble

Chocoladecrumble

Op speciaal verzoek van mijn allerbeste Moateke uit Olen, een receptje met chocolade. Kwestie dat ze de 'duizenden' calorieën die ze gisteren...

Lees meer
Appelsnoepje met Baileysroom

Appelsnoepje met Baileysroom

De langste dag van het jaar. Mooi weer. Ideaal loopweer, zeg maar, en dat voor het eerst sinds lange tijd na de regenachtigste junimaand sinds...

Lees meer
Tumbler met aardbei en rabarber

Tumbler met aardbei en rabarber

Als hobbykok met toch al wat jaartjes ervaring heb ik in de loop van de tijd een pak snufjes en toestellen verzameld. Zo ben ik de trotse bezitter...

Lees meer
Meloenmousse

Meloenmousse

Lopen is verslavend. Koken is verslavend. Bloggen is verslavend. Wanneer ik loop, wil ik steeds sneller en/of verder. Wanneer ik kook, wil ik het...

Lees meer
Appelcake van mijn grootmoeder

Appelcake van mijn grootmoeder

Ik weet het, het is niet echt bakweer, wel om te bakken in de zon, maar niet om te bakken in de oven en toch heb ik een appelcake gemaakt. Straks...

Lees meer
Gazpacho van watermeloen

Gazpacho van watermeloen

Een bbq is doorgaans met de nodige worsten, pensen en spek en de obligate sausjes een echte dikmaker. Daarom sluiten wij die graag af met een light...

Lees meer
Aardbeien Lijsterbes

Aardbeien Lijsterbes

Met het warme weer hadden we zin in een verfrissend dessertje. Lang hoefden we in ons receptenrepertoire niet te zoeken. De aardbeien Lijsterbes...

Lees meer
Gratin van amandelen met ananas

Gratin van amandelen met ananas

We zeiden het al eerder: we zijn dol op receptjes en kunnen er maar niet genoeg van hebben. Wekelijks of zelfs dagelijks vallen er ook nog eens...

Lees meer
Cappuccinomousse

Cappuccinomousse

Je moet natuurlijk houden van koffie èn van zoet. Is dat een combinatie die jou aanspreekt, dan zal je dit snelle dessertje een toppertje vinden....

Lees meer
Verrassingscakejes met citroen

Verrassingscakejes met citroen

Ik verklapte het al, ik verzamel recepten. Het is erover, ik weet het en toch kan ik het niet laten. Toen mijn collegaatje, Leen, 4 avonden kookles...

Lees meer
Tarte tatin net even anders

Tarte tatin net even anders

Het aanhoudende slechte weer doet mij smachten naar zon, exotische stranden en cocktails met klinkende, sexy namen. Bij gebrek aan tijd, verlof en...

Lees meer
Bruinbroodparfait met whisky

Bruinbroodparfait met whisky

Ik heb een getraind oog voor bepaalde zaken. Voor dt-fouten bv. Die haal ik er zo uit. En voor lekkere recepten. Die haal ik er ook zo...

Lees meer
Braambessen- en kersensoep

Braambessen- en kersensoep

Op zondag krijgen jullie altijd een zoet receptje van me, meestal gebak/taart/cake. Maar er is meer in het leven aan zoets. Zoals deze...

Lees meer
Zwart sesamijs

Zwart sesamijs

Ik heb een geheugen als een zeef... behalve als het op recepten/gerechten aankomt. Dan heb ik een geheugen als een olifant. ? Zo...

Lees meer
Citroenmousse met honeycomb

Citroenmousse met honeycomb

Of ik gezien mijn hoge leeftijd en mijn vele jaren aan de hotelschool nog wel iets bijleer? Tuurlijk wel! Afgelopen week nog. Ik had het...

Lees meer
Crêpes Suzette new style

Crêpes Suzette new style

Ik ben dol op oude desserts in een modern jasje, zoals deze Crêpes Suzette nieuwe stijl. Zo zie ik mezelf ook wel een beetje: oud, maar...

Lees meer
Eenvoudige vanille soufflé

Eenvoudige vanille soufflé

In december ging ik koken in de Le Creuset winkel in Antwerpen, kwestie van de Christmas shopping wat op te leuken. (Volledig terzijde,...

Lees meer

MIS GEEN ENKEL RECEPT!

Schrijf je in en ontvang elk nieuw recept of blogartikel automatisch in je mailbox. Nu doen!

Voeg je bij 2.811 andere abonnees

ARCHIEF