rozijnen

Butternutvelouté met garnituur van spek, pitten en rozijnen

Butternutvelouté met garnituur van spek, pitten en rozijnen

    Recept voor butternutvelouté met garnituur van spek, pitten en rozijnen Voorbereidingstijd: 20 min Gaartijd: 30 min Moeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingrediënten voor 8 personen: Voor de soep: 1 butternut 2 wortels 1 ui 1/2 prei 3 liter gevogeltebouillon Rouxkorrels (facultatief) Voor het garnituur: 150 g gerookt spek Bieslook 25 g pompoenpitten 25 g pijnboompitten 25 […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
De fameuze plattekaastaart van de moeder van Claire Heitzler

De fameuze plattekaastaart van de moeder van Claire Heitzler

  Ingrediënten voor 1 plattekaastaart 300 g bladerdeeg 1 kg plattekaas (40% vet) 160 g griessuiker 5 eieren (250 g) 25 g maïszetmeel 50 g rozijnen 30 g amandelschilfers   Werkwijze Verwarm de oven voor bij 170° C (thermostaat 6). De tijden en temperaturen zijn indicatief en aan te passen in functie van de kracht van je oven. Schik het bladerdeeg in een […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Apfelstrudel met brickdeeg

Apfelstrudel met brickdeeg

Een tijdje geleden had ik filodeeg nodig om een notenkoekje te maken als garnituur bij een hapje. Ik vond geen filodeeg en kocht dan maar brickdeeg. Het brickdeeg deed perfect wat het moest doen (oordeel zelf en klik hier voor het notenkoekje). Toen ik op een Franse blog dit recept zag dat ook met filodeeg […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer