roomkaas

Pompoen rolcake met vanilleroomkaasvulling

Pompoen rolcake met vanilleroomkaasvulling

    Tips: Lees eerst heel de beschrijving door voor je eraan begint. Twijfels? Check dan de stap-voor-stap foto’s en/of video van Sally’s Baking Addiction (link helemaal onderaan). Zorg dat je klaar bent voor stap 7, wanneer de rolcake uit de oven komt. In het recept wordt gebruik gemaakt van pompoenpuree uit blik, maar die […]

Tags: , , , , , , , , , Lees meer
Geitenkaas cheesecake hapje met rode uienconfituur

Geitenkaas cheesecake hapje met rode uienconfituur

Ik ben dol op kaas. Met kaas kan je bij mij niks verkeerd doen. Oude kaas, jonge kaas, blauwschimmelkaas, geitenkaas,… noem maar op en I love it! Toen mijn collegaatje dat de I Love Cheese FB-pagina beheerde, uitviel met rugklachten, lag het dan ook voor de hand dat ik deze pagina van haar zou overnemen. Mijn […]

Tags: , , , , , , , , Lees meer
Smeuïge chocoladecake met… mayonaise

Smeuïge chocoladecake met… mayonaise

    Benodigdheden Voor de cake: 300 g suiker (of in mijn geval 150 g Kristalkorrel van Canderel) 3 grote eieren 290 à 300 g Hellmann’s Real mayonaise (1 1/4 cup) 1 el vanille extract 295 g bloem 1/4 tl bakpoeder 1 3/4 tl baksoda (baking soda) 175 g cacaopoeder 320 g heet water 1/2 tl zout Voor de chocoladefrosting: 225 g roomkaas (type Philadelphia), […]

Tags: , , , , , , , , , , Lees meer
Ravioli met krab in wittewijnsaus

Ravioli met krab in wittewijnsaus

Ten eerste, ik had nog wontonvelletjes in mijn diepvriezer zitten, een overschotje van mijn cannoli. Ten tweede, ik had een lekker receptje. Allez, zo zag het er toch uit (en dat was het ook, maar dat kon ik toen nog niet weten). Ten derde, het is bijna Valentijn en dit leek me het ideale liefdesbordje […]

Tags: , , , , , , , , , , , Lees meer